万紫千红之谜

枫叶春天是绿的,秋季是红的;牵牛花在清晨时开红花,中午转为紫色,这是为什么呢?查阅资料花的颜色主要是由花瓣里的色素决定的。花青素是其中重要的成员。花青素在酸性溶液中呈现红色,在碱性溶液中呈现蓝色,在中性溶液中呈现紫色。这实际上就是花瓣中的花青素在不同的环境条件下发生的变色反应。     

白开水,你喝的健康吗?

<正>每天,我们都要摄入大量的水来维持正常的生理需要。在水的来源中多以白开水的量最多,那么,你喝的开水健康吗?家庭中用来烧开水的电器主要有自动饮水机和电热壶这两类。我们分别看看两种开水机制出来的开水怎样。实验一取两个同样的空水杯用热水预热,将刚沸腾的水倒入水杯同一位置,分别用温度计测量它们的温度。三次测量结果,电热壶和饮水机中的沸水的平均温度分别为96.5℃和75.5℃(见图1)。分析实验时本地约为1标准大气压,沸水的温度应为100℃,则沸水的温差分别为3℃和24℃。考虑到     

植物蒸腾靠哪些器官

在探究植物蒸腾作用的主要器官时,我们兴趣小组的几个人一起来设计了这个实验。第一次实验设计取两段芹菜,一段保留叶片,一段去除叶片(如图1),放入量筒中并加入一定量的水到同一液面。     

气球与橘子的碰撞

姐姐要结婚了,作为妹妹的我既高兴又难过,因为这也意味着我与姐姐的分离。情绪低落的我看着屋里装点气氛的气球有些碍眼,踢它两脚。其中一个气球飞了起来,我就用手一拍,"啪"的一声爆裂了。这一下让我找到了发泄口,于是我就左手右手轮番拍了起来,气球跟着又爆裂了几个。在发泄过程中我突然想:气球咋这么不结实,我手上又没有尖锐的东西,怎么轻轻一拍就破了呢?