醋蛋营养液的杀菌与品质的研究

卵清蛋白对温度非常敏感，而醋蛋营养液必须用高温杀菌。本实验首先力图使产品中的卵清蛋白尽可能多地水解成氨基酸，同时代出杀菌温度和杀菌时间的最佳组合，在保证杀菌效果的前提下，保证了产品的理化和感官品质。     

不同施肥处理对连作大豆土壤无机磷组分及作物产量的影响

试验结果表明，白浆土上施有机肥，连作大豆产量显著高于施化肥，而施化肥高于秸秆还田和不施肥处理。有机肥和化肥可保持土壤有效磷含量，长期施入土壤中的磷素向Al-P和Fe—P形态转变。     

醋蛋营养液的杀菌与品质的研究

卵活蛋白对温度非常敏感．而醋蛋营养液必须用高温杀菌。本实验首先力图使产品中的卵清蛋白尽可能多地水解成氨基酸．同时找出了杀菌温度和杀菌时间的最佳组合．在保证杀菌效果的前提下．保证了产品的理化和感官品质。     

连作对大豆生长发育动态的影响

试验通过对不同年限连作大豆生长发育的追踪调查和生物产量模拟，探讨了连作大豆产量降低的形态、指标和生理机制。结果表明：２年连作和３年连作导致叶面积（ＬＡ）、叶面积指数（ＬＡＩ）、叶片的生产效率（粒／叶比）和生物产量的积累速率都有所降低，随连作年限加长而降低加剧；连作导致产量性状和株荚数、株粒数、百粒重等均有所降低；２年连作和３年连作使产量降低１８．６％和３０．３％。