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菜用大豆 (又名毛豆 )是指鼓粒末期摘取豆荚剥出豆仁供蔬菜食用的大豆 ,富含蛋白质 ,并含有磷、钙、铁及维生素B1、B2 等多种矿质元素 ,营养丰富 ,滋味鲜美。我国各地均有毛豆栽培 ,但以江、浙一带较多。毛豆在春、夏、秋各季都能生产 ,供应期长 ,是解决夏、秋之间淡季的一种重要蔬菜。毛豆还是加工制罐和速冻蔬菜的良好原料 ,出口外销很受欢迎。近年来 ,随着人民生活水平的提高 ,市场需求量逐年增加 ,对毛豆的品质要求越来越高。江苏淮阴农科所与黑龙江农科院大豆所合作 ,选育出适宜江淮下游地区春季种植的早熟优质菜用大豆新品种———淮… 相似文献
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大豆新品种“淮豆6号”是利用“淮87-21”为母本,“周8313”为父本通过有性杂交,采用单籽传法育成的高产稳产夏大豆新品种,于2001年通过全国农作物品种审定委员会审定。该品种丰产性、稳产性好,产量水平180-200kg/667m^2。适应性较广,适宜在淮河流域地区种植。 相似文献
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江苏淮北地区50~80年代推广的夏大豆品种主要农艺性状遗传改进的趋势是:单株粒数、每荚粒数、百粒重、单株粒重、收获指数、粒茎比、生育后期和脂肪含量增加,主茎节数、节间长度、分枝数、生育前期和全生育期减少。蛋白质含量没有改进。产量的年遗传改进为2.6%。相关分析表明,单株粒重、每荚粒重、百粒重、收获指数、粒茎比与产量正相关或显著正相关.遗传改进研究是确定育种目标和后代选择方向的重要依据。提高单株荚数和粒数,仍是今后淮北夏大豆育种的主攻方向。在品质方面,宜在保持现有脂肪含量的基础上逐步提高蛋白质含量。大豆全生育期不必再缩短,以充分利用光能和地力。 相似文献
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高产优质毛豆楚秀的选育与利用 总被引:3,自引:0,他引:3
高产优质毛豆楚秀的选育与利用张复宁,冯其虎,杨加银(江苏省徐淮地区淮阴农科所223001)毛豆[Glycinemax(L.)Merr.]是我国人民喜欢食用的蔬菜之一,特别在南方普遍栽培,其青荚一般于5~10月份上市,经加工速冻后可随时供应市场或出口外... 相似文献
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