丙酸对多花黑麦草青贮发酵动态变化的影响

在实验室条件下制备多花黑麦草青贮饲料,评定不同浓度丙酸(0,0.20%,0.25%,0.30%)对其青贮发酵动态变化的影响。结果表明,添加丙酸对多花黑麦草青贮过程中VFAs含量无明显的影响,增加了发酵后期乳酸及WSC的含量及乳酸/乙酸值,在发酵初期降低了乳酸的含量和青贮初期pH值;降低AN/TN值、乙酸含量及生成速度;丙酸在整个发酵过程中呈现很高的趋势。综合考虑,0.25%添加水平,多花黑麦草青贮发酵品质最好。     

磷脂在水产动物营养中应用的研究进展

<正>磷脂(Lecithin)是广泛存在于动植物体内的一种含磷酸的复合脂质。磷脂种类繁多,包括大豆卵磷脂、胆碱磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂、固醇脂、糖脂和磷脂酸磷脂。磷脂的化学成分复杂,包括EFA、胆碱、肌醇和固醇的营养价值,因此具有多重营养作用。     

生物技术简介及其在畜牧业中的应用

生物技术包括基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程和蛋白质工程。主要阐述了生物技术在遗传育种、饲料生产及疫病诊断方面的应用，为畜牧业优质、高效、稳定发展开辟新的广阔前景。     

暑热期奶牛日粮粗纤维调控

夏季高温高湿易导致高产奶牛热应激。在奶牛生产中无需为升温和降温而消耗能量时,即达到最适宜的生产环境温度,一般称为生产适温区,高产奶牛在-5～22℃,上限温度可达25～26℃,但在夏季气温高达35℃的状况下,热应激现象才相当明显。Beede和Collier(1986)指出降低热应激程度的策略主要来源于以下三个方面:①环境的物理调整。现代规模化农场基本已具备了凉棚和喷淋、喷雾、通风等蒸发散热设备,环境的调节有待新技术的引入;②耐热品种的遗传改良。现代奶牛的选育方向是向高产和高采食量发展的,而忽视耐热性的选育,且因奶牛生产力性状大多为数量…     

青贮添加剂研究进展

青贮发酵过程是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程,青贮添加剂根据其作用效果,可分为5类:发酵促进型添加剂、发酵抑制型添加剂、好氧性变质抑制剂、营养型添加剂、吸收剂。本文详细地阐述了各类添加剂的作用机制、添加效果及其影响因素。并对近年来的研究和应用现状进行了总结,提出了今后青贮添加剂的发展方向。     

山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质变化的影响(简报)

新鲜青贮原料在青贮容器中压实密封后,由好氧性微生物作用,使乳酸发酵时期发酵底物水溶性碳水化合物(WSC)不足,无法产生足够乳酸,pH值降到4.2以下,引起丁酸发酵^[1,2]。因此,早期发酵是青贮成功的关键。     

山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质的影响

研究添加不同比例山梨酸（0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%）对多花黑麦草Lolium multiflorum发酵品质及可溶性碳水化合物含量的影响,确定适宜的山梨酸添加比例。 结果表明,青贮30 d后,添加山梨酸组可显著降低pH值、氨态氮/总氮值及酪酸含量（P<0.05）,显著提高可溶性碳水化合物及干物质含量（P<0.05）,对乳酸、乙酸及挥发性脂肪酸含量及乳酸/乙酸值无显著影响（P>0.05）。综合考虑,添加0.1%水平的山梨酸,多花黑麦草发酵品质最好。