四川边茶产业发展思路

边销茶俗称边茶，自唐朝以来已有近两千年的历史。在漫长的岁月里，边茶同兄弟民族，特别是藏族同胞，结下了不解之缘，成为其生活中不可缺少的必需品。可以说，边茶对加强兄弟民族安定团结和经济、文化交流作出了重大贡献。但是，随着社会制度的变革，特别是我国改革开放以后，经济快速发展和科技进步，使藏区经济和藏民生活发生了根本变化，藏民对边茶的要求、饮用习惯，以及边茶消费市场也随之发生了变化，因此，在新形势下，有必要重新认识和思考边茶产业的发展问题。     

新工艺对米仓山茶生化成分及品质的影响

为克服传统工艺制作的米仓山茶干茶色泽较黄泛灰,欠绿润;香气欠高,滋味浓厚尚鲜等问题,探究米仓山茶新工艺对其主要成分含量及茶叶品质的影响,并与传统工艺下的米仓山茶进行比较。结果表明:新工艺生产的米仓山茶的氨基酸含量为4.36%~4.66%,比传统工艺高7.65%~9.42%;茶多酚含量为16.86%~18.41%,比传统工艺低4.59%~7.87%,其中儿茶素总量比传统工艺低2.69%~5.64%。新工艺所制米仓山茶外形扁直绿润,栗香浓郁,滋味浓醇。新工艺具有一定的增氨降酚作用,增强其鲜爽味,改善茶叶品质,所制绿茶品质更佳。     

加快推进川茶产业转型升级

川茶历史悠久,茶文化源远流长。近年来,省委、省政府高度重视茶产业发展,茶区各级党政出台配套政策措施扶持,各相关部门在安排各种资金时也向茶叶产业倾斜,积极推进四川省茶业快速发展。2014年,四川省人民政府出台了《关于加快川茶产业转型升级,建设茶产业强省的意见》（[2014]1号）。从此,川茶产业又开始踏上新的起点,迈向新的征程。     

四川茶区茶园安全高效管理技术

茶业是四川省盆周山区和丘陵地区的支柱产业,是四川省委省政府作为精准扶贫、精准脱贫、富民奔康、发展农村经济的特色支柱产业。从茶树品种选择、茶树修剪、肥水管理、病虫害防治等方面,总结出了一套适合四川茶区发展的安全高效茶园管理技术。     

高浓度镉胁迫对茶树生理及吸收积累特性的影响

以名山白毫品种茶苗为材料,通过土壤盆栽实验,研究了高浓度镉胁迫对茶树生长、生理及吸收积累特性的影响。结果表明,土壤添加0~120mg/kg镉,茶树未表现出明显受害症状。但随镉胁迫浓度的增加,各器官生长量、叶绿素合成和光合作用均受到明显抑制;超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性均逐渐降低;丙二醛（MDA）、脯氨酸（Pro）含量以及相对电导率（RC）大幅上升。茶树各器官镉含量（y）与镉胁迫浓度（x₁）、土壤有效态镉含量（x₂）均呈显著或极显著性正相关关系,各器官镉积累量高低顺序为：细根>粗根>主茎>枝条>叶片>新梢。土壤中有效态镉向茶树迁移是各器官所积累镉的主要来源,镉在茶树体内大部分被细根、粗根固定,向地上部运输的比例较低。     

四川地区低产低效茶园改造与复壮技术

文章在实地考察、调查四川省部分低产低效茶园的基础上,分析认为建园基础差、茶树老化、茶园管理不善、茶树品种更新滞后等是造成四川省茶园低产低效的主要原因。结合生产实际,提出可通过茶园配套基础设施建设、茶树改造、养树护蓬、土壤改良、病虫草害防治等技术措施,复壮茶树树势、提高茶园产量及品质,促进茶园生产提质增效。     

四川省机械化采摘茶园建设技术要点

茶业是劳动密集型产业,采茶工的紧缺已经严重制约了四川茶产业的快速发展,大面积推广应用机采技术已迫在眉睫。通过对基地建设、肥培管理、修剪等机械化采摘配套技术的总结,提出几点先进实用的管理措施以推广应用。     

茶树良种花秋1号的应用与推广

对花秋1号茶树良种的品质特征及该品种推广应用所取得的经济、生态、社会效益作了全面的介绍,提出了加大力度推广应用该品种的几点建议。