柞蚕蛹外壳壳聚糖的制备及理化性质研究

以柞蚕蛹外壳为原料,经酸、碱处理制备壳聚糖。红外光谱和性质分析表明,壳聚糖N-乙酰化率为21.9%,粘均分子量(M)为9.8×105,平均收率为15.42%。柞蚕蛹外壳壳聚糖与其他来源的壳聚糖性质相近。     

泥鳅鱼油中脂肪酸成分的GC-MS研究

用热提取方法抽取泥鳅鱼油,用KOH/CH3OH酯交换法甲酯化处理,以气相色谱-质谱方法测定脂肪酸的组成。共鉴定出14种脂肪酸成分,其中以亚麻酸、棕榈酸、棕榈油酸、亚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)为主,泥鳅鱼油中不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量50.24%。     

亚洲百合种球冷藏过程中生理生化变化

4种亚洲百合种球采后在冷藏(-1.8～-2.1℃,湿度80%～85%)条件下生理生化变化及贮藏效果进行研究与观察.结果表明,其中3种百合种球在贮藏过程中葡萄糖含量略有上升,过氧化物酶活性随贮藏天数的增加而明显下降,其贮藏后栽培产花率达95%以上.     

鹿血红细胞Cu,Zn-SOD的纯化及部分性质研究

目的从鹿血红细胞分离铜锌超氧化物歧化酶(Cu，Zn-SOD)，并对其部分性质进行研究。方法用氯仿-乙醇除杂蛋白、丙酮沉淀、热变性、DEAE-32柱色谱等方法，对鹿血红细胞Cu，Zn-SOD进行分离纯化。结果得Cu，Zn-SOD干粉2．2mg；比活13707．27u／mg蛋白；活力回收64．81％；纯化倍数为169．73。理化性质分析表明：该酶的最大紫外吸收波长为265nm，相对分子量约为32000D。相对亚基分子量约为17000D；pH在5～9范围内稳定性很好，在40～60℃内保温30min酶活基本不变，2mmol／LSDS对此酶没有明显的抑制，该酶对H2O2和KCN敏感。结论鹿血红细胞含有丰富的Cu，Zn-SOD。     

葛枣猕猴桃SOD的纯化及特性

从葛枣猕猴桃（ＡｃｔｉｎｉｄｉａＰｏｌｙｇａｍａＰｌａｎｃｈ）果实中提取超氧化物歧化酶（ＳｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅＳＯＤ）。先以硫酸铵分级沉淀取得粗酶，再经ＤＥ－５２ＤＥＡＥ－纤维素柱层析，并以２５～３００ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸缓冲液作线性梯度洗脱，再次分级沉淀，而获得纯化的ＳＯＤ。     

柞蚕蛹外壳壳聚糖的制备及理化性质研究

以柞蚕蛹外壳为原料,经酸、碱处理制备壳聚糖.红外光谱和性质分析表明壳聚糖N-乙酰化率为21.9%;粘均分子量(M)为9.8×105;平均收率为15.42%.柞蚕蛹外壳壳聚糖与其它来源的壳聚糖性质相近.     

双波长分光光度法测定藏红花中总黄酮的含量

用双波长分光光度法,测定藏红花中的总黄酮含量,测定波长510nm,参比波长588nm,平均回收率98.63%。结果表明,藏红花中总黄酮平均含量为7.27%,该方法稳定可靠,重现性好。