动物卫生监督检验的重要性

<正>随着人们生活水平的提高,对食品安全也有了更高要求。肉类为人们日常蛋白质补充的必需品,其质量同人们身体健康直接相关。做好动物卫生监督检验不仅是确保人们吃到放心肉的关键措施更是维护人类健康的关键措施。1动物卫生监督检验的重要性1.1确保食品安全,维系群众健康的需要     

两亲性大分子季铵盐对水稻纹枯病菌抑菌活性表征方法研究

【目的】为两亲性大分子季铵盐对植物病原真菌的抑菌活性表征方法的选择提供参考。【方法】 分别采用生长速率法和菌丝称重法表征一类新型两亲性大分子季铵盐〔聚二甲基硅氧烷 -b- 聚丙烯酸酯季铵盐 嵌段共聚物，PDMS-b-(PDMAEMA-BC)，简称 Six-Q5〕、亲水性大分子季铵盐（PQD-BC）和小分子季铵盐（BC） 对水稻纹枯病菌（Rhizoctonia solani）的抑菌活性。【结果】生长速率法可用于 PQD-BC 和 BC 的抑菌活性表征， 但不适合 Six-Q5 的抑菌活性表征；菌丝称重法可用于 3 类季铵盐抑菌活性的表征。PDMS 嵌段长度适中的 Si5-Q5 对 R. solani 的 IC50 与 IC90 分别为 12、59 μg/mL，其抑菌活性与小分子季铵盐相当。【结论】对于两亲性大分子 季铵盐，菌丝称重法较生长速率法更适合其抑菌活性的表征。