生鲜猪肉中磺胺类药物残留检测技术研究进展

动物源食品生鲜猪肉在我国居民膳食中所占比例较大,磺胺类药物在生鲜猪肉中的残留影响着人类的健康,食品监测部门对其残留检测方法的精确度、灵敏度、便捷性的要求越来越高.对报道的生鲜猪肉中磺胺类药物残留检测技术(色谱技术、电化学技术、免疫分析技术)及样品前处理方法(SPE、SPME、MSPE、MSPD、MITs、DLPME、Q...     

基于E184L基因的非洲猪瘟病毒实时荧光定量PCR检测方法的建立

非洲猪瘟(ASF)是由非洲猪瘟病毒(ASFV)感染引起的一种高度接触性传染病。由于ASFV的感染机制极为复杂,基因型多,至今尚无有效疫苗用于防控,防止该病暴发主要依赖于早期快速诊断和控制。为建立一种高效快速、特异的ASFV检测方法,根据ASFV的E184L基因序列,设计了TaqMan荧光定量PCR引物及探针,建立了检测ASFV的TaqMan荧光定量PCR方法。结果表明,该方法设计的引物具有高度特异性,以构建的重组质粒为标准品建立的TaqMan荧光定量PCR方法的标准曲线具有良好的线性关系,线性相关系数为0.992,对ASFV核酸最低检测限为1.51拷贝,且与伪狂犬病病毒、猪细小病毒、猪圆环病毒2型等不存在交叉反应。建立的基于ASFV E184L基因实时荧光定量PCR检测方法能够快速、准确、特异地对ASFV核酸进行定量分析,丰富了ASFV的检测方法。