提高夏季菌种成品率的措施

蘑菇、香菇、平菇等秋栽菇类的菌种,大多是在夏季进行生产和培养的。在高温条件下制种,往往污染率高,而成品率低。因此,为了保证秋菇适期种植和夏季菌种生产的质量,必须抓好灭菌、接种、培养这三条技术措施。1 抓好培养基灭菌 夏季温度高,配制的培养基要求新鲜、不霉变、拌好的原料要及时装入瓶、袋灭菌。制做瓶装菌种,要