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芦笋是世界十大名菜之一,具有较高的营养价值和医疗保健功效。通过调查永济市芦笋产业发展的现状、产业优势和存在问题,提出了发展芦苇产业的措施和建议。 相似文献
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屈玉玲 《山西农业:致富科技版》2007,(3):11-11
早在20世纪90年代,作为山西省测土配方施肥示范市,永济市就已进行了大面积的示范推广,并取得了一定的成绩,近几年,在各级领导的大力支持下,又大规模地开展了测土配方施肥行动,纵观20多年来推广测土配方施肥的发展历程,尽管收到了比较明显的效果,但这一先进技术并没有得到广泛的应用。到现在为止,真正能够实现测土化验、配方施肥的农户所占比例很小, 相似文献
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棉花施用钾肥的增产效应研究 总被引:1,自引:0,他引:1
钾素是棉花需求的三大营养元素之一。一直认为碳酸盐石灰性土壤缺氮少磷富钾。但随着长期施用氮肥、增施磷肥 ,钾肥已成为限制棉花产量提高的主要因素之一。1材料和方法1 .1试验设计。试验于 1 998~ 2 0 0 1年在山西省永济市卿头镇、蒲州镇、开张镇、栲栳镇进行。在每公顷普施氮肥 ( N) 1 5 0 kg、磷肥 ( P2 O) 1 5 0 kg基础上 ,设置钾肥 ( K2 O kg· hm-2 )试验处理为 :1 0 .0 0 (对照 ) ;2 37.5 ;375 .0 ;41 1 2 .5 ;5 1 5 0 .0。钾肥和磷肥作基肥一次施入 ,氮肥三分之一作基肥 ,三分之二追施。试验小区面积 0 .75 hm2 ,重复三次 ,随机… 相似文献
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不同pH下低甲酯苹果果胶凝胶模型建立及基于流变学的凝胶机理分析 总被引:1,自引:1,他引:0
【目的】采用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲溶液制备不同pH的低甲酯苹果果胶(LMP)凝胶,建立凝胶强度及破裂强度的数学模型,并依据流变学测定的储存剪切模量及损耗剪切模量解释不同pH范围的凝胶机理,为低甲酯苹果果胶在不同pH环境中的应用提供参考。【方法】采用质构仪测定LMP凝胶的凝胶强度及破裂强度,采用Mate lab 10.0模拟建立数学模型。利用流变仪在1 Hz条件下测定凝胶的储存剪切模量及损耗剪切模量。结合储存剪切模量与损耗剪切模量在图形中的交点寻找溶胶-凝胶转变点,确定形成凝胶的pH范围;依据储存剪切模量与损耗剪切模量在图形中的变化,并结合果胶的结构特征、形成凝胶的作用力分析不同pH下的凝胶机理。【结果】不同pH的LMP凝胶强度及破裂强度模型均遵循多项式规律,在pH 3.50附近凝胶强度达到最佳。pH在1.78-3.10时,依靠半乳糖醛酸未解离羧基基团或羟基间的氢键及甲氧酯基团之间的疏水相互作用,使得溶胶向凝胶转变。同时,随着果胶溶液pH的逐渐增大至3.10时,连续解离的羧基负离子与钙离子间逐渐形成钙桥,几种作用力的共同作用使得凝胶强度随着pH的增加而增大。储存弹性模量增加较为明显,凝胶强度增加到21.19 g,但由于连续解离的羧基负离子达不到形成稳定蛋壳结构所需要的量,凝胶质地偏软,凝胶形态不稳定;pH为3.10-4.20时,连续解离的羧基负离子的量达到最佳量,满足了与Ca2+间形成稳定的钙桥作用的所需量,凝胶趋于稳定,达到22.00 g左右,此状态下的凝胶弹性较好,凝胶稳定;pH为4.20-6.62时,由于pH的升高导致果胶分子间静电排斥逐渐加强,果胶发生解聚,无法形成钙桥,溶胶凝胶转变点消失,逐渐不能形成凝胶。【结论】LMP形成凝胶的pH范围为1.78-6.30。凝胶在pH为1.78-3.10时,果胶可在强酸性条件下形成凝胶,适用于对酸度要求较高的食品及药品中;pH为3.10-4.20时,凝胶强度最佳,凝胶最稳定,可满足对食品胶凝质地要求较高的食品。 相似文献
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测土配方施肥是农业部全面推广的先进施肥技术,也是农业项目中的一项精准施肥工程。而农作物“3414”肥效试验研究,是为了探索主要农作物的最佳氮磷钾肥料效应函数模型,建立同类型土壤测土配方施肥的评价与应用指标体系。2009年,山西省永济市共设立10个冬小麦“3414”试点, 相似文献