川味泡菜的制法

川味泡菜红润晶莹,咸酸适宜,脆嫩可口,味道鲜美,特别是小袋包装的川味泡菜倍受消费者欢迎.现将泡制技术简介如下:     

冬枣的栽培技术

<正> 冬枣在立冬前后即10月下旬至11月上中旬成熟。冬枣个大,平均果重40克左右,最大果重达80克。冬枣当年种植,每棵当年就可收鲜枣1公斤左右,还可收50～100个接穗,收入达100元左右,一家一户种上100棵冬枣,年收入可达1万元左右,随着树龄增长,产量提高,收入越来越多。1 冬枣的育苗 首先选用发育好的酸枣果加水搓洗,去掉外皮,再次入水中浸泡50个小时,然后于12月初选背阴     

嫁接新技术

<正> 伐桩嫁接1、适用对象。树术采伐后留下的根桩,具有庞大完整的根系,既贮存有丰富的有机养分,又具有吸收矿质营养的强大能力,把它作为砧木进行嫁接,其接穗能高速生长。此法适用于各种可嫁接繁殖的树种,尤其适宜果树、经济林的低产树换种和用材低产树的更新,也适宜杉木种子野外的嫁接。     

大豆优良品种

<正> 大豆营养价值高,含高蛋白、高脂肪、低淀粉。价格是玉米的2—3倍。属生产周期短(从种到收仅90—130天)的高效益农作物,又是人类食品中蛋白质和脂肪的主要来源之一。我国已育成和引进了十二个特高产大豆品种,667平方米产量(下称单产)高达300—400公斤。相当传统品种的4—6倍。更有三个生育期仅90—100天的耐寒品种,适合高寒山区和坝上     

黑豆果的繁殖和栽培

<正> 黑豆果是一种多年生灌木果树,别名叫“黑穗醋栗”。果实营养丰富,含有维生素A、B、C、P多种营养物质,尤其是维生素C含量特別高,据化验证实每100克鲜果中含维生素C120～300毫克,比苹果高30～60倍,比枯子高4～10倍。含糖7～10％,含有机酸11～37％,种子含     

白色恢树花简介

白色灰树花是稀有珍贵的食药兼用真菌.子实体气香沁脾,脆嫩爽口,具有独特的食味和齿感,可烹制成各种美味佳肴.据分析和医学研究试验,子实体含有葡聚糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成分,具有抗爱滋病及抗癌防癌的作用,同时对糖尿病、高血压、心脏病、肥胖症、动脉硬化等现代病有较好的防治效果,还能提高人体免疫功能.国外市场鲜菇售价折人民币280元/kg.我国主要靠天然灰树花出口,直到目前才开始人工栽培,但规模小,远未满足市场需求.     

灰树花的袋栽技术

灰树花栽培可根据子实体发生条件，可进行袋栽和自然栽培，现介绍袋栽技术。