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应用方差分析,对四川省凉山州不同香型风格烤烟常规化学成分、中微量元素、致香成分及感官评吸质量进行比较。结果表明,凉山州不同香型风格烤烟还原糖、总糖、总氮、两糖差、糖氮比、糖碱比、总植物碱、硼、茄酮、2,4-庚二烯醛、青叶醛、降茄二酮、3-羟基-2-丁酮、5-甲基糠醛、苯酚、苯甲醇、苯乙醇、吡咯、巨豆三烯酮-2、新植二烯存在极显著或显著差异;凉山州清香型烤烟具有还原糖、总糖、茄酮、2,4-庚二烯醛、青叶醛、降茄二酮、3-羟基-2-丁酮含量高的特点,中间香型烤烟具有总氮、总植物碱、硼、5-甲基糠醛、苯酚、苯甲醇、苯乙醇、吡咯、巨豆三烯酮-2、新植二烯含量高的特点;除香气量外,清香型烤烟各项评吸指标得分均极显著高于中间香型烤烟。 相似文献
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[目的]为全面提高广西百色地区烟叶产量和质量。[方法]采用大田试验,随机区组设计,共设4个处理,即:处理①、②、③、④(CK),每小区100m^2,3次重复,随机排列。测定各处理组的农艺性状、经济性状指标、质量指标。[结果]以处理①、②、③的农艺性状表现较好;处理②的经济性状较好,均优于其他各组;各处理对烟叶外观质量的影响不大;处理②各部位烟叶化学成分含量适宜,各成分间比例协调,总体优于其他处理,其次为处理③;处理②各部位烟叶评吸质量明显高于其他处理,其次为①和③,CK最差。[结论]处理②可提高烤烟的产量与质量。 相似文献
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为四川什邡烟区雪茄烟叶的生产与品质提升提供科学依据,采用田间试验方法,研究氮肥不同基追肥比例对雪茄烟农艺性状及品质的影响。结果表明:农艺性状,增大氮肥的基肥比例有利于提高烟株的农艺性状,中部叶长、中部叶宽、株高、叶数、叶长和叶宽等均以氮肥基追比例为8∶2最佳,分别为67.6cm、42.9cm和253.2cm、27.9片、48.2cm和25.5cm;物理性状,叶面密度、单叶重和拉力均以氮肥基追比例为5∶5最大,分别为0.072g/m2、6.12g和1.35N;外观质量,氮肥基追比例为5∶5总体较好;化学成分含量,氮肥基追比例为5∶5和4∶6时相对较为适宜;感官评吸质量,不同处理烟叶香型风格均为雪茄风格,氮肥基追比例为6∶4和5∶5烟叶雪茄风格更显著,均为较显+,且质量档次相对较高;氮肥基追比例以5∶5时各指标总分最高,为75.7分,以8∶2最低,为73.3分。内在评吸质量总体上以氮肥基追比例为5∶5最好,6∶4其次,8∶2最差。 相似文献
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为探索烤烟致香物质的超临界萃取技术,开展了不同萃取压力、萃取温度、夹带剂种类等对萃取效果的影响研究.结果表明,使用夹带剂可以明显提高致香物质的萃取效率;在一定压力范围内,随着萃取压力的增加,萃取能力随之增加,到达一定压力值时,随着萃取压力的增加,萃取能力随之降低;在一定温度范围内,随着萃取温度的增加,萃取能力随之增加,到达一定温度值时,随着萃取温度的增加,萃取能力随之降低;当萃取工艺采用乙醇做夹带剂、萃取压力设为20000 kPa、萃取温度设为55℃时,超临界二氧化碳萃取烤烟中的致香物质的效果较佳. 相似文献
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GC/MS指纹图谱在南平烤烟质量控制中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
为了研究烤烟致香物质GC/MS指纹图谱在烤烟质量控制中的应用,以南平烤烟为研究对象,将样品根据感官评吸质量档次结果划分为中等、中等+和较好3类,并分别构建了这3类质量档次的标准指纹图谱,计算每一类别样品指纹图谱与标准指纹图谱的相似度.结果表明,相似度值都较大,表明相似性较好.根据指纹图谱相似度确定了每个类别质量档次相似度的阈值,其阈值分别为0.731 2、0.703 6和0.676 7.利用主成分分析的主成分投影图对3个质量档次烤烟样品进行了模式识别,模式识别结果的空间分布较好,区域较明显,表明该质量控制体系有较好的可用性和分辨率.最后利用未知样品对该质量控制体系进行验证,验证结果表明,该体系的准确性较高,误判率较低,适合应用于烤烟质量控制. 相似文献
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凉山烤烟主要化学成分的因子分析及综合评价 总被引:1,自引:1,他引:0
对凉山烤烟主要化学成分进行分析和综合评价,探索凉山烤烟化学成分主要因子,并利用化学成分对烟叶质量进行评价;以凉山州主要植烟县市12个‘红花大金元’烟叶样品为供试材料,对烤烟中9种主要化学成分进行了相关分析和因子分析,并利用因子得分进行综合评价。结果表明,烤烟主要化学成分存在显著或极显著的相关性。相关系数矩阵前3个特征根的累计贡献率已达85.875%。由化学成分的因子载荷矩阵得到3个主因子,即碳氮因子、燃烧性因子和钾因子。各样品因子得分排名与感官评吸得分排名基本一致。利用因子分析对凉山州‘红花大金元’烟叶化学成分进行评价是可行的。 相似文献
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遵义市部分烟区烤烟中、微量元素含量及其空间分布 总被引:2,自引:0,他引:2