日粮脂肪水平对鲤生长、血清生化指标、糖代谢及抗氧化能力的影响

为探讨日粮脂肪水平对鲤生长、血清生化指标、糖代谢酶活性及抗氧化能力的影响,本试验配制了3.68%、7.60%、11.52%、15.44%4种日粮脂肪水平。以(17.91±0.16) g幼鲤为研究对象,开展了58 d的饲养试验。结果发现,随着日粮脂肪水平的增加,幼鲤的粗脂肪含量上升,水分含量下降。随日粮脂肪水平的升高,幼鲤血清中甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白含量上升。15.44%日粮脂肪水平幼鲤的6-磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶、乳酸脱氢酶活性及乳酸含量均显著高于3.68%日粮脂肪水平幼鲤(P<0.05)。15.44%日粮脂肪水平幼鲤肝胰脏的过氧化氢酶活性显著高于其他3个日粮脂肪水平(P<0.05)。由此可见,日粮脂肪水平过高会导致鲤生长性能下降,影响鱼体组成及糖酵解,造成氧化应激。     

牛至油对慢性氨氮胁迫下幼鲤组织结构的影响

本试验旨在研究饲料中添加牛至油对慢性氨氮胁迫下幼鲤（Cyprinus carpio）鳃、肝、肾、肠道组织结构的影响。挑选450尾初始体重为（17.02 ± 0.40）g的幼鲤,随机分为6组：L（对照组,养于正常水体中并饲喂基础饲料）;L0、L300、L600、L900、L1200（试验组,养于4.87 ± 0.21 mg/L氨氮水体中并分别饲喂添加0、300、600、900、1200 mg/kg牛至油的试验饲料）,每组设3个重复,每个重复25尾鱼,养殖试验为期56 d。结果表明：添加量为900 mg/kg时,牛至油对鳃、肝、肾组织发挥的缓解作用最大;当牛至油添加量达到1200 mg/kg 时,其缓解氨氮胁迫的作用降低。日粮中牛至油添加量为300、600、900 mg/kg可以显著增加肠绒毛高度,促进幼鲤肠道的生长发育;当牛至油添加量达到1200 mg/kg时,牛至油对于肠绒毛的促生长作用有所减弱。结论：日粮中添加900mg/kg的牛至油有助于缓解由氨氮胁迫造成的幼鲤鳃、肝、肾、肠道组织的损伤,并且对于幼鲤肠绒毛的生长,肠道消化吸收能力具有促进作用。