屎肠球菌细胞外囊泡对小鼠生长性能、肠道形态和粪便菌群的影响

【目的】探究屎肠球菌细胞外囊泡（Enterococcus faecium extracellular vesicles,Efm-EV）对小鼠生长 性能、免疫、肠道形态和粪便菌群的影响,为屎肠球菌作为微生物饲料添加剂在动物生产中的推广应用提供理论依 据。【方法】将 20 只雄性 C57BL/6 小鼠随机分为对照组和试验组,每组 10 个重复,每个重复 1 只小鼠。试验期为 5 d,试验组小鼠每隔 1 d 灌胃含有 500 μg 的 Efm-EV 悬液,每只灌胃 150 μL;对照组小鼠灌胃等量 PBS 溶液。记 录小鼠每天的采食量、试验开始和结束时的体重,计算小鼠的平均日增重、平均日采食量、料重比 。【结果】与 PBS 处理相比,Efm-EV 处理小鼠的终末体重 、平均日增重、平均日采食量、料重比没有显著变化。Efm-EV 处理 小鼠的血清 IgA 和 IgG 水平与 PBS 处理小鼠相比显著下降（P ＜ 0.05）,而小鼠血清 IL-10 水平显著提升（P ＜ 0.05）, TNF-α 无显著变化。与 PBS 处理相比,Efm-EV 处理小鼠十二指肠绒隐比显著提高（P ＜ 0.05）,而小鼠十二指肠 绒毛高度、隐窝深度,空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度、绒隐比无明显变化。灌胃 Efm-EV 处理小鼠粪便菌群在 门水平上提高了厚壁菌门（Firmicutes）的细菌数量,降低了拟杆菌门（Bacteroidetes）的细菌数量;在科水平上提 高了毛螺菌科（Lachnospiraceae）的丰度,降低了 Muribaculaceae 科的丰度;在属水平上显著提高了小鼠瘤胃球菌 科 UCG009 （Ruminococcaceae UCG 009）的丰度（P ＜ 0.05）。【结论】灌胃 Efm-EV 能够提高小鼠机体的抗炎水 平,改善小鼠十二指肠形态结构,提高瘤胃球菌科 UCG009 的相对丰度。