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孙业全 《新农村(黑龙江)》2013,(6):23-23
滑菇，又叫珍珠菇、滑子蘑、光帽鳞伞、光帽黄伞等。滑菇是一种营养丰富，风味独特的食用菌。鲜菇舍蛋白质11％，脂肪0．2％，碳水化合物2．9％，还含有多糖物质，对肿瘤有抑制作用。在我国载培滑菇以东北三省最为普遍，滑菇常用来做滑菇汤和火锅的配料。 相似文献
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海林市是"中国猴头菇之乡",生产规模产量位居全国第一,下面就猴头菇人工代料栽培的几点关键技术提供给大家,仅供参考。一、选择适宜的栽培季节猴头菇属中温型菌,菌丝生长温度10℃～33℃C,最适宜温度23℃-26℃,子实体生长温度12℃-26℃,最适宜温度18℃-20℃,高于26℃生长分枝,低于12℃子实体变红。二、合理选材,科学栽培栽培猴头菇的原料极为广泛,适量加入麸皮、玉米粉等辅助原料。若在这些培养料中加入少量的磷、钾、镁等矿物质,生长会更好。1、原料精选原料,最好选用硬杂木锯末,陈的锯末比新鲜的好,细料,麦麸和稻糠要求新鲜无霉烂变质,不含有毒害菌丝的物质,拌料要均匀。2、培养基配方(1)锯末77%～78%,麦麸20%,石膏1%～1.2%,白糖1%。(2)锯末71%～71.5%,稻糠25%,石膏1%,玉米面2.5%～3%。(3)锯末50%,木耳栽培废料20%,麦麸10%,稻糠15%,豆饼粉1%,玉米面2%～3%,石膏粉1.2%。 相似文献
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