3种改性方法对琼胶理化性质的影响

为丰富优质琼胶酶品类,充分利用海藻资源,实现功能性琼胶寡糖的高效制备,采用基因组挖矿技术挖掘得到一个来源于海洋细菌——淡黄色噬琼胶菌 (Agarivorans gilvus) WH0801的β-琼胶酶 (β-AGA酶),利用生物信息学分析对该酶的理化性质和结构特征进行预测,发现该酶为非分泌性蛋白。在此基础上,采用分子生物学手段引入信号肽,实现了该酶在大肠杆菌 (Escherichia coli) 中的胞外表达,并通过发酵调控策略优化提高其生产效率。结果表明,采用种龄5 h的种子培养液进行发酵,发酵出发培养基为TB (pH 7.0),碳源为6 g·L⁻¹的果糖,氮源为30 g·L⁻¹的酵母提取液Ⅱ,于25 ℃培养2 h后加入终浓度为0.025 mmol·L⁻¹的IPTG诱导48 h,此条件下发酵所得酶活为16.72 U·mL⁻¹,相比初始酶活提高了约5倍,证明β-AGA酶具有良好的工业应用潜力。     

肺形侧耳和白星花金龟幼虫对11种林果枝条废弃物联合转化能力比较

为了探究腐生型食用菌——肺形侧耳和腐食性昆虫——白星花金龟幼虫对11种林果木枝条废弃物的联合转化能力,首先利用肺形侧耳PL2菌株对不同林果木枝条进行生物转化,测定其菌丝生长速度、子实体产量、子实体多糖含量以及子实体浸提液的抗氧化活性;之后采用白星花金龟幼虫对基于11种林果木枝条的肺形侧耳菌糠进行生物转化,并使用Hassan方法综合评价了肺形侧耳与白星花金龟幼虫对11种林果木枝条的联合转化效果。结果显示,不同种类的林果木枝条对肺形侧耳菌株的菌丝生长速度、子实体产量、子实体多糖含量以及子实体抗氧化活性均产生显著差异,在榉木中菌丝生长速度最快(10.05 mm/d),在金银花枝条中生物学效率最高(68.95%),在桃木中多糖含量最高(9.52%),在杨木中综合抗氧化性最强(OD 0.6409)。进一步研究发现,肺形侧耳与白星花金龟幼虫对11种林果木枝条的联合转化效果存在显著性差异,其中对金银花枝条的联合转化效果最优,1 kg金银花枝条可产生846.19 g肺形侧耳子实体,使白星花金龟幼虫虫体增重45.97 g,产生499.54 g虫砂。本研究结果表明,肺形侧耳与白星花金龟幼虫对林果木枝条废弃...     

白星花金龟幼虫转化蟹味菇菌糠的研究

本研究通过测定不同温度和虫料比条件下白星花金龟幼虫对蟹味菇菌糠的取食情况和生长特性,包括菌糠取食量、虫体增重、虫砂产生量、虫体转化率等指标,最终明确了白星花金龟幼虫转化菌糠的最佳饲养温度及虫料比;进一步通过种子发芽指数（Germination index, GI）测定,评估了蟹味菇菌糠及其经白星花金龟幼虫转化后的虫砂对植物的毒性。结果表明,温度为26℃,虫料比为1:6时,白星花金龟幼虫表现出最佳的生长状态和取食效果;蟹味菇菌糠经白星花金龟幼虫转化后产生的虫砂的GI值大于50%,表明其可作为潜在有机肥资源。该研究为食用菌菌糠的生态高值化利用提供一定的理论依据。     

4种小米的结构差异性研究

传统的小米鉴别多采用感官鉴别的方式,而采用近红外光谱法和高光谱法等现代分析仪器方法又需要采集大量实验数据,建立复杂的数学模型.因此,本文探讨采用中红外(MIR)光谱技术,分别对桃花小米、黄小米、金小米和龙山小米等4种小米开展结构研究.结果显示,4种小米的红外吸收模式主要包括CH2不对称伸缩振动模式(νasCH2-小米)...