复方中草药添加剂对肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响

<正>中草药具有毒副作用小,不易在肉产品中产生有害残留等特点,中草药具有多种营养成分和生物活性,在促进肉仔鸡生长和提高饲料报酬方面具有显著作用。本试验通过中草药不同添加量的组合饲喂肉仔     

甜菜碱的营养功能及其影响因素

甜菜碱作为饲料添加剂已广泛应用于养殖业中。它主要具有替代胆碱及蛋氨酸、促进生长、提高胴体品质、保持维生素效价、提高抗球虫药的疗效等营养功能。本文就甜菜碱的生物学功能和甜菜碱发挥功效的影响因素作一简述。     

脱氢表雄酮对肉鸡脂类代谢的影响

<正>现代社会,由于脂肪摄入量过高而引起的高血脂、高胆固醇和脂肪肝等疾病已经严重威胁人类的生命安全,进而人们不断的在改变高脂肪摄入的饮食习惯。肉仔鸡的快速生长会导致体脂尤其是腹部     

小麦品种周8425B抗叶锈病基因LrZH84的EST标记

本研究利用周8425B与中国春杂交获得的F2和F3群体,采用分离群体分组分析法(BSA),获得了与LrZH84紧密连锁的EST分子标记BF482555,并在F2和F3群体中检测的连锁距离分别为3.8cM和4.5cM,该标记在抗感品种间扩增出了共显性的多态性片段。这些研究结果证明,通过EST建立小麦抗叶锈病基因的分子标记是可行的,同时为周8425B抗叶锈病基因的分子标记辅助育种奠定了基础。     

柑橘花茶包埋工艺探索

采用包埋技术的柑橘花茶与传统茉莉花茶从茶汤气味嗅闻对比发现,茉莉花茶在茶汤挥发性成分的气味强度整体高于柑橘花茶,柑橘花茶则在茶汤挥发性成分的丰富性和持久性上强于茉莉花茶.从化合物定性角度看,柑橘花茶中来自柑橘花的芳樟醇、橙花醇、 D-柠檬烯等含量更高,而茉莉花茶中来自茉莉花的苯甲酸甲酯、苯甲酸乙酯等含量更高.茉莉花茶在冲泡5次后的气味主要为苯甲酸甲酯、香叶醇、反式石竹烯、邻甲氨基苯甲酸甲酯、 α-柏木烯、(顺式)苯甲酸叶醇酯等6种具有茉莉花香特征的物质构成.柑橘花茶在5次冲泡后有2-蒈烯、 D-柠檬烯、 γ-松油烯、芳樟醇、芳樟醇乙酸酯、 α-松油醇、橙花醇、苯甲醇、苯乙醇、香叶醇、苯甲腈、(α-, β-)金合欢烯、 β-紫罗酮、邻氨基苯甲酸甲酯等14种呈香物质,气味整体结构较完整.从嗅觉识别上看,创新包埋工艺的柑橘花茶具有较好且稳定的气味输出.茶汤味觉方面,柑橘花茶在鲜味、丰富性方面高于茉莉花茶,在苦味和苦味回味方面均低于茉莉花茶,可减轻大众消费群体对于茶叶中苦涩味不适感的抵触.