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1.
红参脱氧贮藏技术研究
总被引:1,自引:0,他引:1
赵英
朴昌洙
夏瑞明
张蕾
《吉林农业》
2011,(5):120-121
红参在贮藏过程中,常发生虫蛀和霉变等变质现象,影响药材的质量和药效。我们以5年生红参为试验材料,研究了红参脱氧剂贮藏的方法和效果。试验结果表明,脱氧是贮藏红参的有效措施。红参贮藏1年以后,包装内O2含量为2.41%,虫蛀率为0.5%,霉变率为0.5%。
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