果子狸的价值及其人工饲养

果子狸又名花面狸 ,属哺乳纲食肉目灵猫科果子狸属 ,外形有点像家猫 ,四肢较短 ,尾长而粗大 ,鼻至头顶有一条白色条纹 ,具有昼伏夜出习性 ,白天隐居休息 ,夜里出来觅食活动 ,一只成年果子狸体重 5～ 8kg ,寿命 15年左右。《本草纲目》中有“花面狸专上树食百果 ,冬月积肥 ,肉甘平补中益气 ,去游风 ,治痔病………”的记载 ,由于近年来野生货源锐减 ,加上改革开放带来的经济繁荣和人民生活水平的提高 ,山珍果子狸已成为宾馆酒楼的高档菜肴和市民冬令食补佳品 ,特别是鲜活果子狸更是市场上的紧俏货 ,价格从 1989年的 4 0元 /kg上涨到 2 0 0 3年…     

绿头野鸭

我国从1989年前后从美国引进人工驯化的绿头野鸭,经十多年的发展,绿头野鸭在国内各地都得到推广养殖。特别是经济发达的沿海城市,养殖已成相当规模,商品野鸭已广销菜场、超市、饭店,并占据相当份额。单上海市场每年销售达上千万只,野鸭具有肉质鲜嫩,野味浓厚,瘦肉率高,含脂肪低,特别是没有家鸭那种难闻的腥骚味。而且具有适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、易饲养的特点,野鸭性情温和、胆大,易于农家养殖,是农家多种经营的一个好门路。