家禽的肌肉组织结构与肉质

家禽屠体的经济价值是以其产肉性能和肉的品质两项指标来衡量的.人们对家禽各品种屠体的产肉性能,从大体解剖方面作了大量的研究,从肌肉的化学成分来研究其品质也做了不少工作.本文仅从肌肉的显微结构及其与肉质的关系作初步的介绍.构成禽体的肌肉有三种:骨胳肌、心肌和平滑肌.每一块肌肉都是由肌细胞构成的.骨胳肌和心肌的细胞呈细丝样长圆柱状,平滑肌的细胞呈细的梭条状.因此肌细胞又称为肌纤维.骨胳肌和心肌     

基于恶劣环境下智能化自动控制车灯的研究

文章通过搜集资料,基于汽车灯光的研究和车辆安全行驶研究基础上,集计算机技术和灯光控制技术和智能灯光技术,针对光线强度、天气状况等条件,来进行自我调节灯光的技术,可以最大程度地避免由于灯光使用不当而导致的交通事故和人员伤亡,具有明显的实用意义。     

控制光照对非繁殖期种公鹅睾丸形态和组织学结构变化的研究

本试验通过遮光控制自然光照,对非繁殖期种公鹅的睾丸形态及组织学结构变化的研究,以求了解光照值与鹅生殖腺发育的关系,目的在于为制定广东鹅的反季节生产措施提供科学依据。试验结果表明:在正常繁殖期初期和繁殖期高潮,控制光照对试验组和对照组的睾丸形态、重量和精细管中精子的呈现度,其差异不显著;在作繁殖期控制光照,试验组和对照组在睾丸的形态、重量和精细管中精子的呈现度等方面均有良好的效应,其差异极为显著。     

鹿皮多糖的提取及其保湿性能

以鲜鹿皮为原材料,采用复合酶法,通过单因素和正交试验探讨了酶的种类、酶的用量、鹿皮水溶液料液比及提取时间对鹿皮多糖提取率的影响,并采用体外法测定了鹿皮多糖的吸湿性和保湿性。结果表明:鹿皮多糖最佳提取工艺条件为碱性蛋白酶添加量1. 25%,木瓜蛋白酶添加量2. 50%,料液比1∶45 (g∶m L),提取时间3. 0 h,该条件下鹿皮多糖提取率为1. 231%;鹿皮多糖的吸湿性强于透明质酸和聚乙二醇2000,与甘油相近,保湿性强于透明质酸、甘油和聚乙二醇2000。     

藜麦全植株的综合利用及开发前景

藜麦(Chenopodium quinoa),属藜科,一年生双子叶植物,其富含有蛋白质、纤维素、矿物质等全面均衡的营养成分,具有抗氧化、抗癌、降糖、降脂等多种药理作用。藜麦的全植株都具有开发和利用价值。文中综述了藜麦全植株的主要营养成分和营养价值及其生物活性物质在食品和药品等领域的开发利用现状,展望了藜麦全植株的开发利用前景,为拓宽其应用领域及研发新产品提供理论依据。     

以水稻叶片细胞壁为模板矿化合成纳米SiO2

人工培养条件下施用正硅酸乙酯(TEOS),通过化学调控在水稻叶片外表皮细胞间隙以细胞壁为模板生物矿化合成纳米尺寸有序SiO2材料.结果表明:SiO2材料有序结构体为条形片状,每条长150～200 nm,宽约50 nm.各纳米SiO2结构体互相堆积规整取向,结构体间有1～5nm的“重叠区”,构成相隔50 ～ 70 nm的周期性有序空间结构.能谱分析显示矿化纳米SiO2材料主要含有Si、O和C元素.     

家禽主要淋巴器官的结构与功能

家禽的淋巴器官主要包括胸腺、腔上囊(法氏囊)、脾脏和淋巴结.其中,腔上囊是家禽特有的淋巴器官;淋巴结仅见于鸭、鹅等水禽,且数量少.此外,从咽直到泄殖腔的消化管壁内,甚至心、肝、肺、内分泌腺以及周围神经等处都有淋巴组织存在,这些不具包膜的分散淋巴组织称之为弥散性淋巴组织.它们在家禽体内如此广泛地分布,可能与弥补淋巴结不足有关.     

白头翁菌核病发生危害调查及其病原菌生物学特性

为明确辽宁省白头翁菌核病发生危害情况及其病原菌生物学特性,于2011—2013年对该省3个白头翁种植基地进行菌核病调查,并采用平板培养法和离体接种法对白头翁菌核病菌Sclerotinia nivalis Saito进行生物学特性研究和致病性测定。结果表明,白头翁菌核病在各种植基地发生程度不一,抚顺市白头翁发病较重,2013年一般地块病株率为0~37.1%,重者达60.4%,本溪市和沈阳市发病相对较轻,病株率分别为1.3%~10.0%和0~3.0%;随着白头翁栽培年限的增加,菌核病危害逐渐加重,1~4年生白头翁的病株率分别为0、12.3%、37.1%和60.4%;坡地沿山体横垄栽植较纵垄栽植发病重。白头翁菌核病菌在PDA培养基上生长最好,菌丝生长速度和菌核形成数分别为10.4 mm/d和101.0个/皿;菌丝生长和菌核形成的最适温度分别为20℃和15℃,最适pH均为6;连续光照和连续黑暗利于菌丝生长,光照条件下菌核形成最多;碳、氮源对菌丝生长和菌核形成的影响较大,菌丝生长最适碳源为果糖、葡萄糖和蔗糖,以尿素作氮源抑制该菌生长。伤口有利于该病的发生发展,刺伤接种较未刺伤接种发病早,接种3 d后开始发病,6 d后即达高峰期。