排序方式: 共有13条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
桑叶含粗蛋白质、维生素(维生素A、维生素C)、微量元素(铁、锰、铜、锌)等营养组分及黄酮类等多种活性成分,是理想的动物蛋白质资源。研究发现,在猪生产中,添加15%桑叶可能会影响育肥猪的生长,但添加适量的桑叶(6%左右)可延缓宰后肌肉pH降低,增强肌肉的抗氧化能力,同时,桑叶可提高肌肉脂肪沉积,对肌肉氨基酸和脂肪酸组成(增加不饱和脂肪酸的含量)均有影响,并改善肉的风味。在家禽生产中,添加桑叶能降低鸡肉的pH,且可通过改变肌肉脂肪酸组成改善肉品质。此外,桑叶的活性成分已被证实能提高细胞或小鼠的抗氧化能力,具有降血脂、血糖及动脉粥样硬化等作用。本文简述了桑叶的营养价值及其在猪、肉鸡、蛋鸡生产中的应用,旨在为其作为蛋白质资源进一步应用于畜禽生产提供一定参考。 相似文献
3.
4.
5.
奶牛热应激研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
奶牛的热应激是指奶牛对于不利于其生理的高温环境产生的非特异性应答反应的总和。奶牛的正常体温为38.5℃,最适宜生长温度为8~16℃。若牛体温增加到40~41℃,或者超过这个范围,奶牛的新陈代谢将发生紊乱,此时奶牛采食量、生产繁殖性能和免疫力下降,容易感染疾病,严重的热应激可导致奶牛中暑,甚至死亡[1],给养牛场带来严重的经济损失。笔者现将奶牛热应激的生物学特性加以介绍,供奶牛场参考,以便及时采取有效的措施预防奶牛热应激。1热应激产生的原因奶牛是起源欧洲的牛种(Bos taurus),具有耐寒怕热的体质结构,适应于较寒冷的地方饲养。奶… 相似文献
6.
7.
8.
10.
桑叶的营养价值及其在畜禽生产中的应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
桑叶含粗蛋白质、维生素(维生素A、维生素C)、微量元素(铁、锰、铜、锌)等营养组分及黄酮类等多种活性成分,是理想的动物蛋白质资源。研究发现,在猪生产中,添加15%桑叶可能会影响育肥猪的生长,但添加适量的桑叶(6%左右)可延缓宰后肌肉pH降低,增强肌肉的抗氧化能力,同时,桑叶可提高肌肉脂肪沉积,对肌肉氨基酸和脂肪酸组成(增加不饱和脂肪酸的含量)均有影响,并改善肉的风味。在家禽生产中,添加桑叶能降低鸡肉的pH,且可通过改变肌肉脂肪酸组成改善肉品质。此外,桑叶的活性成分已被证实能提高细胞或小鼠的抗氧化能力,具有降血脂、血糖及动脉粥样硬化等作用。本文简述了桑叶的营养价值及其在猪、肉鸡、蛋鸡生产中的应用,旨在为其作为蛋白质资源进一步应用于畜禽生产提供一定参考。 相似文献