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以湖北恩施白肋烟C3F为试材,研究施加葡萄糖、果糖、木糖、核糖、转化糖(蔗糖)和果葡糖浆6种糖液及木糖施加量对白肋烟烘焙后致香产物的影响。结果表明:烘焙过程中,施加糖液能显著促进白肋烟致香产物的生成,果糖及果葡糖浆对提高吡嗪类、呋喃类致香产物含量的效果较佳,尤其是对吡嗪类产物的增加具有显著作用;施加木糖和核糖对增加吡咯类、吡啶类和碳环类致香产物的效果好;木糖施加量为4%时,吡嗪类产物生成量达到最大;木糖施加量6%~8%时,其他类致香产物生成量达到最大。主成分分析结果表明,第1主成分的贡献率为81.39%,反映的指标主要有5–甲基–2糠醛、糠醛、2–乙酰呋喃、1–糠基吡咯、3–羟基吡啶等;第2主成分的贡献率为15.51%,反映的指标主要有糠醛、5–甲基–2糠醛、2–吡咯甲醛、2–乙酰呋喃、丙酮醇等。 相似文献
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选取健康的60头杜×长×大三元杂交育肥猪,将其分成两组:试验1组(对照)、试验2组,每组30头猪,分3个重复,每个重复10头猪;用常规饲粮饲喂对照组猪;在常规饲粮中添加0.5%的配方抗氧化应激剂后,饲喂试验2组猪;饲养试验时间35 d。使用配方抗氧化应激剂,可使猪的日增重提高17.61%,饲料转化率提高8.14%,猪血清谷丙转氨酶活性降低14.31%,血清谷草转氨酶活性降低19.45%,血清总超氧化物歧化酶活性提高5.89%,血清丙二醛降低17.60%,猪背最长肌总超氧化物歧化酶活性提高19.93%,肝脏总超氧化物歧化酶活性提高7.25%,背最长肌丙二醛降低22.54%,肝脏丙二醛降低17.37%,背最长肌滴水损失降低41.56%。试验结果表明,配方抗氧化应激剂可增强猪的抗氧化功能,提高生产性能。 相似文献
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正抗生素的应用已有70多年的历史,将抗生素作为饲料添加剂也有数十年的历史。抗生素饲料添加剂对猪等动物的确有保健促生长等积极的作用,但随着抗生素的广泛应用,其多种毒副作用已众所周知。鉴于此,我国拟在2020年全面禁用抗生素类饲料添加剂。那么,饲用抗生素被禁用后,对猪如何保健?本文拟提出一些保健措施,以供参考。1健康的体质是猪抗病的基础根据基因时序性表达的规律,对猪饲粮配方要动态化调整。其理由有多种:(1)随着日龄(周龄)增大,猪体 相似文献
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通过引进台湾名优芒果“金煌”等5个品种,采用高接换种和新植嫁接苗等两种方法,实现品种更新,总结综合配套技术措施。 相似文献
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土壤性质对土壤–水稻系统中硒迁移的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
采集浙江省北部水稻种植区成熟期水稻和对应的土壤样品,分析土壤中硒(Se)总量和7种形态Se的含量以及水稻根、茎、叶、谷各部位的Se含量。结果表明:研究区土壤Se平均含量0.344 mg/kg,达到中Se土壤水平,并且与土壤有机质含量呈显著正相关。7种Se形态中,强有机结合态和腐植酸结合态是主要的两种形态,占Se全量的75.92%;离子交换态、水溶态的含量在1.7%左右;碳酸盐结合态为3.2%。水稻根部富集了大部分的Se(73%),其各部位中Se含量随根、叶、茎、谷的顺序依次减少。将土壤按有机质和p H的大小进行分区分析后发现,当有机质含量小于25 g/kg时,土壤铁锰氧化物结合态Se与水稻根部Se呈显著正相关;当有机质含量大于35 g/kg时,土壤铁锰氧化物结合态Se与谷Se呈显著正相关;当p H7时,碳酸盐态Se与谷Se呈显著负相关。水溶态Se和离子交换态Se与水稻各部位Se含量之间并未呈现明显的相关性。水稻各器官Se含量受土壤p H、有机质含量、各形态Se含量等土壤性质的交互作用影响。 相似文献
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【目的】探究不同留叶数与调制方式及其互作对茄芯烟叶安全性及烟叶香气质量的影响。【方法】以传统茄芯品种什烟1号为材料,设置留叶数14和18片/株以及晾制、晒制2种调制方式,对调制前后样品的烟草特有亚硝胺(TSNAs)及其前体物含量、感官质量、中性香气成分含量进行测定。【结果】(1)当留叶数为14片/株时,茄芯烟叶的叶片厚度、叶质重及单叶重显著高于留叶数18片/株的处理,且相应单位面积的可承受拉力也较高,较留叶数18片/株均提高10%以上,留叶数处理对茄芯烟叶的物理特性指标变化贡献较显著。(2)留叶数14片/株的茄芯烟叶中TSNAs前体物含量较高,其中生物碱含量以留叶数14片/株晒制后最高。茄芯烟叶亚硝酸盐含量的变化主要受调制方式处理的影响,表现为晾制烟叶高于晒制烟叶。留叶数对茄芯烟叶TSNAs含量变化贡献较大,留叶数14片/株烟叶显著高于留叶数18片/株的烟叶,以留叶数14片/株晾制后烟叶中含量最高,为1722.62 ng/g。(3)留叶数18片/株的类胡萝卜素降解产物总量、芳香族氨基酸降解产物总量、棕色化反应产物总量含量均为晾制后烟叶高于晒制后烟叶。(4)感官评吸结果表明,茄芯烟叶在留... 相似文献
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抗黄瓜灰霉病菌生防放线菌的筛选及其抑菌机理的初步研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从济南周围地区10多种作物田采集到土样20份。经室内分离、纯化,获得生防菌菌株85株。采用平板对峙培养、含细菌培养等方法,筛选出对黄瓜灰霉病原菌具有一定拮抗作用的菌株。通过平板对峙培养法筛选出3个对黄瓜灰霉病菌有明显拮抗作用的菌株:RB-2,RB-3,RB-9。其中,菌株RB-3抑菌能力最强,抑菌圈直径达15.8mm。通过放线菌发酵液对孢子萌发的影响,显微镜观察抑菌作用表明,拮抗菌RB-9对抑制菌丝生长、孢子萌发、生长抑制作用最强,孢子萌发率仅为1.25%;其次为RB-2,孢子萌发率为7.28%;RB-3的发酵液影响最小,孢子萌发率为10.59%。后期针对不同温度、不同pH条件下对放线菌发酵液的抑菌活性作了初步的实验研究。 相似文献
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