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缙云县地形以山地丘陵为主,是"八山一水一分田"的山区县,境内地势高低悬殊,形成"一山有四季,山前山后不同天"的垂直气候特征,四季分明,日照充足,雨量充沛,年平均气温17℃,年平均降水量1437mm,无霜期245d,为茭白产业发展提供了得天独厚的气候优势。茭白在缙云县种植历史悠久,已成为我县农业最大的产业。2017年缙云县共有茭白种植面积4046.7hm~2,预计年产量10万t,预计年产值3.5亿元。为使茭白产业健康、可持续发展,现就对存在问题进行梳理,相应工作措施进行归纳交流。 相似文献
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茭白产业是浙江省丽水市缙云县农业的主导产业和农民增收的重要途径。为促使农民科学施肥,避免造成农业面源污染,进而推动缙云县茭白产业绿色健康发展,提出了实施减肥减药净水行动、加强茭白秸秆综合利用、开展产品质量安全提升行动、推进绿色生态技术集成应用、加大绿色生态主体培育等对策。 相似文献
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为研究低盐回卤腌制工艺对梅干菜加工品质的影响,对不同梅干菜原材料进行2.5%低盐腌制回卤加工,比较分析梅干菜加工产品的腌制出菜率、含盐量、亚硝酸盐含量和氨基酸含量等品质特点。结果表明,低盐回卤腌制加工明显降低了梅干菜的亚硝酸盐含量,甬雪3号的梅干菜中亚硝酸盐含量仅为1.89 mg·kg-1,高温加工后的制品中未检测到亚硝酸盐含量;氨基酸含量较高,总氨基酸含量为147.8~183.8 mg·kg-1,高于高盐腌制梅干菜的含量,其中鲜味氨基酸比例较高。腌制出菜率及田间性状分析发现,叶用芥菜分蘖能力及其茎叶比对梅干菜腌制产量具有明显影响,较高分蘖能力的高茎叶比芥菜品种有助于提高梅干菜腌制产量。此外,梅干菜品种会影响其加工产品可溶性糖、粗蛋白及粗纤维等含量。低盐回卤腌制加工工艺结合适当的叶用芥菜品种能够实现梅干菜的高效优质、安全生产,本研究为梅干菜加工提供了一定的技术支持和理论参考。 相似文献
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