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无土栽培因其能够为植物根系生长提供良好的环境，同时能为作物生长提供均衡的养分，因此无土栽培与土壤栽培相比较，作物具有生长快、产量高、品质好等优点。水培是使植物的根系直接生长在营养液中的一种无土栽培方式，与基质栽培和土壤栽培相比较，免除了植株因为与土壤、基质接触给清洗带来的麻烦，因此在世界范围内，叶菜类蔬菜的水培得到了大面积的推广与应用。近几年，随着我国人民生活水平的提高，对洁净无污染蔬菜的需求量越来越高，同时2008年奥运会在中国的召开，也将对洁净叶菜的需求量大幅度增加。 相似文献
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樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，十字花科萝卜属一二年生草本植物。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。目前的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。近几年，樱桃萝卜作为一种特菜在北方地区得到了推广，成为北方市民和各大餐馆餐桌上的新宠，经济效益很高。樱桃萝卜主要以生食为主，因此探讨其高效、优质、安全的生产技术一直是广大生产者关心的焦点。无土栽培因其能够为植物根系生长提供良好的环境，同时能为作物生长提供营养均衡的养分， 相似文献
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