安徽省四个地方猪种胴体品质的初步调查研究

<正> 测定研究我省四个主要地方猪种(皖南花猪、圩猎、定远猪、皖北猪)的胴体品质,探索其适宜屠宰期,为今后加速我省地方猪种选育、杂交改良、培育瘦肉商品猪提供科学依据,于1981年7月,省农、商部门和科研单位联合成立了领导小组,有关地区也成立了相应组织,具体领导了这项研究工作.一、方法与步骤为了掌握埠体测定技术,依照国家有关技术操作规定,先在蚌埠肉厂举办训练班,由阜阳、滁县、宣城、徽州地区和部分县的农、商部门技术人员参加。然后四个地区分别组织技术力量,根据统一要求,进行测定、拍照和资料整理。     

皖北猪肥育性能的研究

<正> 皖北猪系阜阳地区本地猪巴克夏、约克夏杂交的改良后代,在杂交猪群基础上,经多代选育,目前体型、体尺、及繁殖性能等方面均基本一致.为了研究其肥育性能,自1979年以来,我们先后做了三次肥育试验. 一、不同营养水平对皖北猪肥育性能及胴体品质的影响在罗详农场将皖北肥猪12头用低营养     

大窝中留种与后代产仔数的关系

<正> 有人认为从大窝中选留小母猪能提高后代的产仔数,有人认为由于母体效应的影响,来自大窝中的小母猪生长发育较差,产仔数较少。针对这个问题,根据安徽省涡阳县种猪场1976年—1980年母猪繁殖记录,将同年龄24头以上的9—13头和8头以下的三组,分别查出它们的女儿在1978年第一胎的产仔成绩和它们的孙代在1979年第一胎的产仔成绩,比较三组后代产仔数的差异和变化。由表所示,祖代Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组产仔数,Ⅰ与     

开发利用非常规饲料资源

饲料,是发展畜牧业的物质基础,是一切家畜家禽维持生长、繁殖和形成畜产品的营养来源。实践表明,在畜牧业生产中,饲料开支最大,约占饲养总成本的70%以上。因此,饲料状况如何,在很大程度上影响着畜牧业的发展规模和速度。     

在地方猪种中建立瘦肉系的初步研究

<正> 一、前言定远猪分布面积大、数量多,为安徽主要地方猪种之一。过去没有进行系统定向选育,品种内个体之间性状差异性很大。就其体形外貌而言,分为三个类型,即大折皮(大型晚熟)、黄瓜条(中型)和油葫芦(小型早熟)。为保存这一优良品种基因库,1976年农业部门建场,进行提纯复壮。在此基础上,建立瘦肉系的研究,开始以现场表型选择为主,突出体长,后躯丰满度等,并结合后裔鉴定和同胞测定,发现定远猪的胴体性状,尤其瘦肉率及瘦肉率有显著相关的诸性状的分离性较大,群内在几个主要有利于瘦肉率提高的性状上,存在明显的不一致性。有瘦