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介绍了白藜芦醇的化学结构及资源分布,综述了其提取纯化方法、生理功能及在相关领域内的应用,并展望了其研究方向。 相似文献
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不同干燥条件下麦芽色度与类黑精的关系研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以‘甘啤4号’大麦为原料,对制麦过程中干燥工段的凋萎温度和焙焦温度进行了二因素三水平完全组合试验,结果表明,在凋萎温度不变的情况下,随着焙焦温度的升高,类黑精及麦芽色度含量均呈上升趋势;在焙焦温度不变的条件下,随着凋萎温度的提高,类黑精及麦芽色度含量也呈上升趋势.在凋萎温度48~52℃和焙焦温度78~82℃条件下麦芽色度与类黑精含量的回归方程为:y=1.7048x+0.0554,r为0.995,呈良好的线性相关.该数学模型可为啤酒及相关企业快速检测类黑精提供理论参考. 相似文献
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超声波协同纤维素酶提取骏枣多糖工艺优化 总被引:4,自引:0,他引:4
在单因素试验的基础上,选择纤维素酶添加量3 500 U/g(酶活200 U/mg以上),浸提时间40 min,利用Box-Behnken的中心组合设计及响应面法(RSM)探讨了超声波功率、液料比、pH值和温度等因素的优化组合提取骏枣多糖,通过建立二次回归模型,确定其最佳提取工艺条件为:超声波功率330 W、液料比18、pH值6.7、温度54℃。在此工艺条件下,骏枣多糖的提取量为7.25 g。结果表明,超声波协同纤维素酶法是提高骏枣多糖得率的有效途径之一。 相似文献
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雏鸡亚利桑那菌病又称阿利桑那菌症,或叫副大肠杆菌病。本病是由欣肖氏亚利桑那菌或称亚利桑那副大肠杆菌所引起的一种传染病。带菌鸡是主要传染源,母鸡通过蛋、粪便,公鸡通过精液传播本病。本菌能穿透蛋壳和卵膜侵入蛋内,孵出的幼雏为带菌雏。感染后,通过粪便传染给... 相似文献