五香童仔鸡的加工

试验选用 30日龄小公鸡 ,经宰杀 ,放血 ,清洗 ,腌制等工序 ,采用高压蒸煮工艺 ,通过加入各种辅料 ,生产出了风味独特、色泽美观、肉质富有弹性 ,开启方便 ,易携带的新型食品———五香童仔鸡     

施氮量对甜菜品质性状遗传参数的影响

试验结果表明，有害Ｎ含量的基因型与施Ｎ量互作极显著，说明对该性状通过育种手段改进的机会很小。在不同施Ｎ量条件下；含糖量、纳含量和纯度间相关十分密切，推断这３个性状受同一基因控制或存在连锁关系。各性状的遗传参数对不同施氮量没有表现出一致趋势。间接选择效应研究结果表明，将适于某种环境条件下的品种放在另一种环境条件下进行选择，对钾和含糖率是非常有效的。本试验进行的品质性状通径分析结果表明，含糖率和钠对纯度的直接效应最大，说明在品质育种中这两个性状处于极为重要的地位     

山西瘦肉型猪SD-Ⅱ系繁殖性状的表型和遗传参数估测

本文对山西瘦肉型猪SD—Ⅱ系繁殖性状的表型参数和遗传参数进行了研究 ,结果如下 :(1)繁殖性状存在负的母体效应 ,表型变化不稳定 (呈亲代高子代低 ,亲代低子代高的趋势 ) ,不适宜用表型选择进行选择 ;(2 )总产仔数、活产仔数、初生窝重、初生个体平均重、泌乳力、断奶窝重、断奶个体平均重、断奶头数、总乳头数的遗传力分别为 0 2 30、 0 2 42、 0 2 19、 0 2 5 7、 0 184、 0 12 8、 0 40 8、 0 419、 0 5 0 2 ,与国内文献报道结果相近 ,而高于国外文献报道结果。 (3)繁殖性状间的遗传相关都比较强 ,断奶头数与大多数繁殖性状的遗传相关呈显著或极显著的正相关 ,因此应作为繁殖性状的主选性状之一     

甜菜品质性状的遗传分析

本文利用北卡罗林那（Ｎ．Ｃ．Ｄ－Ⅱ）设计，对甜菜品质性状进行了遗传分析。结果表明，Ｆ＿１杂种含糖率受父母本影响，其影响程度相差不大，且均达到显著水准，父母本互作的影响很小；含糖率性状主要由基固的加性效应控制，非加性效应也起一定作用。父本对Ｆ＿１杂种杂质值的影响大于母本，父母本互作的影响很小；杂质值主要由加性基因控制。纯度主要受父本的影响，父母本互作也起一定作用；纯度由基因的加性效应和非加性效应共同控制。杂质值和含糖率的狭义遗传力较高，分别为８３．４８％和７４．８８％；纯度的狭义遗传力较小，为４２．９％，表明其易受环境的影响。本文还结合试验结果，讨论了品质育种方法等问题。     

创新档案管理工作思路的理性思考

对目前档案管理的困境进行分析,从创新的视角阐述了档案工作管理思路、模式、基础工作、机制、人员素质、档案信息资源开发、利用.     

添加不同水平锌、铁和钴对绵羊增重及体内代谢的影响

本文报道了添加不同水平锌、铁和钴对晋中绵羊增重和体内代谢影响的研究结果。试验组比对照组明显提高了绵羊的增重、肝脏和血浆中锌、铁和钴的含量 (P <0 0 1)。随着日粮中锌、铁和钴水平的增加 ,晋中绵羊日增重和肝脏、血浆中锌、铁和钴含量增加。试验组Ⅱ较试验组Ⅰ效果更好。本研究范围内日粮中添加锌 54mg/日·只、铁 6 7 5mg/日·只和钴 0 6 75mg/日·只时 ,饲喂效果好。