“应用型”人才培养定位下的微生物实验教学探讨

从丰富教学手段,整合教学内容,延伸教学过程和提高实践能力等方面,提出了促进"应用型"人才培养的措施。     

紫色甘薯色素含量的比较研究

紫色甘薯色素是从紫色甘薯块根中浸提出来的一种天然食用花青素类色素。采用酸性溶剂法对紫色甘薯共14个品种(品系)的色素含量进行了检测和比较。结果表明:不同基因型紫色甘薯的色素含量差异较大,其中A1、A2、A5、A7及B1、B2、B3、B7、B8等品种(系)色素含量较高,是值得进一步选择和培育的群体。     

灵芝三萜类化合物提取纯化及检测技术研究进展

三萜类化合物是灵芝的主要活性成分之一,该文就灵芝子实体、菌丝体及发酵液中三萜类物质的提取、纯化及检测技术的研究现状进行了综述,为灵芝制品的质量控制奠定基础。     

灵芝主要活性物质及其药理作用研究进展

灵芝化学成分复杂,具有多种药理活性,包括抗肿瘤、抗衰老、免疫调节、保肝护肝、降血糖等。主要介绍了灵芝的主要化学成分灵芝多糖、灵芝三萜、灵芝微量元素等近年的研究进展。