酸味剂与香味剂对育肥猪生产性能影响的比较研究

试验在基础日粮中，分别添加自制酸味剂和几种市售香味剂，对育肥猪进行饲养试验，结果表明：日粮中添加酸味剂对育肥猪日增重和采食量的影响不明显（Ｐ＞００５），但选择的几种香味剂对育肥猪日增重和采食量的影响与对照组和酸味剂差异极显著（Ｐ＜００１），这几种饲料香味剂的效果是相同的（Ｐ＞００５），自制酸味剂和几种市售香味剂对育肥猪料肉比影响不明显（Ｐ＞００５）。