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1 块菌及食用
在欧洲和北美一些国家中,蘑菇消费也很普遍,但美食家们对块菌则更是偏爱有加,块菌价格通常要高出蘑菇许多倍,鲜菇的价格既可达数百美元。块菌是另一类真菌的子实体,外观类似于马铃薯,通常生长于地下。这类真菌叫做菌根真菌,是它们常常同植株一起共生。植物可以利用菌根真菌扩大根系生长范围,更有效地吸收营养物质;真菌则在那里找到了一个栖身之所,能舒适、安然的生活,既有充分的营养,又有安全的保障,所以此类真菌通常称为菌根真菌(Mycorrhiza)。也正是这二者之间的紧密关系,所以人工栽培便有相当大的难度,恐怕也是价格高的另一个原因。
2 菌根真菌
菌根真菌能同植物形成一种共生的或相互有益的关系。它们围绕着树根形成菌套(mantal),主要以三种方式协助植株:(1)帮助根吸收营养和水分:由于外生菌根都有菌套,其直径比未形成菌根的营养根大得多,加上菌套上存在一些外延菌丝,使菌根同土壤的接触面大大增加,扩大了寄主植物的吸收面;(2)保护植株免于其它真菌的伤害(类似于免疫作用);菌根的微生物群落起着防御病菌侵袭的作用,菌根的菌套有着机械防御作用,寄主细胞产生抑制病菌的物质,菌根真菌产生一些抗生素;(3)菌根真菌大多数能形成多种生长刺激素:它们包括植物生长素、赤霉素和细胞分裂素等,起生长调节剂的作用,促进幼根的生长,延长根系的生命。对松树、落叶松、云杉、桦树、山毛榉等树种的菌根上分离培养的23种外生菌根真菌的测定,发现它们都能产生某种吲哚类化合物,其中最多的是吲哚乙酸。 相似文献
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使用ERIC-PCR指纹图谱技术对SUFR反应器恢复运行后的菌群结构进行分析.结果表明:反应器在停顿10d开始重新运行后,菌群结构逐渐发生变化,反应器的脱氮除磷效果也随之得到增强.在较短的时间内功能菌群得到重建,菌群结构开始稳定下来,反应器达到稳定运行状态.反应器在稳定运行期间的菌群结构呈多样性分布特征,且优势菌群突出,同时处于稳定运行状态的反应器在常温和低温下有着不同的功能菌群. 相似文献
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[目的]研究溶藻特性及菌藻关系,为进一步研究溶藻细菌对水华的治理作用提供帮助。[方法]从富营养化水体中分离得到一株有高效溶藻效果的菌株(S7),研究了其对水华鱼腥藻(Anabaena flosaquae)的抑制效果、作用方式和不同环境因子对溶藻效果的影响,以及菌藻关系,并对菌株进行了菌体Poly-p的染色、革兰氏染色和分子鉴定。[结果]菌株投加量为藻液量的30%时,7d叶绿素a的去除率达到90%以上。pH为9,温度35℃下藻的去除率最高。S7菌株与水华鱼腥藻形成竞争共栖的生态关系,并通过分泌溶藻物质间接抑制水华鱼腥藻生长,且该物质具有一定的热稳定性。根据生理生化及16SrDNA序列分析鉴定,S7属于金黄杆菌属(Chryseobacterium)。[结论]该菌对水华鱼腥藻有较强的溶藻效果,且为聚磷菌。 相似文献
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[目的]研究固体碳源及生物强化CAST工艺处理低C/N生活污水的效果。[方法]设2组CASS反应器,试验组投加玉米芯填料与生物强化菌剂,对照组不投加玉米芯和生物强化菌剂。试验运行阶段对进出水进行氨氮(NH_4~+-N)、总氮(TN)、化学需氧量(COD)等指标进行持续监测。试验后期,取挂膜填料与2反应器中的污泥进行电镜分析。[结果]从池塘底泥中筛选出3株具有高效反硝化作用的好氧反硝化菌,分别为假单胞菌(Pseudomonas sp.)、施氏假单胞菌(Pseudomonas stutzeri)、铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa),对硝酸盐和亚硝酸盐去除率均在85%以上。电镜分析表明,固体碳源表面结构粗糙,孔隙内及表面附着大量的杆菌、球菌及丝状菌等微生物,生物量有明显的提高。试验组出水COD浓度维持在40.00 mg/L左右,NH_4~+-N的平均出水浓度由11.35 mg/L降至4.58 mg/L;平均出水TN浓度由24.74 mg/L降至12.11 mg/L。反应器运行20 d后,试验组污泥结构相对于对照组更加紧密。[结论]固体碳源及生物强化CAST工艺处理低C/N生活污水可行性强,发展前景广阔。 相似文献
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[目的]为探讨溶藻细菌对水华蓝藻的去除效应,为溶藻细菌规模化发酵提供理论基础和技术依据,对一株溶藻细菌R2的发酵条件进行了优化。[方法]采用响应曲面法对该试验室分离的一株溶藻细菌R2的发酵条件进行了优化。首先通过全因子试验分析了培养温度、初始pH、摇床转速、装液量、接种量对溶藻细菌生长的影响;用最陡爬坡实验逼近最大响应区域,利用中心组合设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳水平。[结果]确定的溶藻细菌R2最优化发酵条件为:温度31.8℃、pH 7.21、摇床转速180 r/m in、装液量60%、接种量10%。在优化的发酵条件下,培养24 h溶藻细菌OD600增加值可达2.310。在优化条件下发酵的溶藻细菌进行溶藻效果检测,72 h后铜绿微囊藻叶绿素a去除率达78%。[结论]采用响应曲面法能够有效的优化溶藻细菌的发酵条件,在最优化发酵条件下溶藻细菌生长情况良好,其溶藻效应也可达到一定水平。 相似文献
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叶姜瑜 《西南大学学报(自然科学版)》1997,19(3):261-264
从田土中分离到纤维酶活性较高的放线菌菌株。该菌固体发酵产酶量和酶活性明显高于液体培养,在含CMC为唯一碳源时,生长快于对照菌株。在最适固态发酵条件下,其纤维酶CMCase为2.4μ/mg,FPase为0.2μ/mg。该酶的最适酶促反应条件为pH7,55℃。 相似文献
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[目的]研究溶藻特性及菌藻关系,为进一步研究溶藻细菌对水华的治理作用提供帮助。[方法]从富营养化水体中分离得到一株有高效溶藻效果的菌株(S7),研究了其对水华鱼腥藻(Anabaena flosaquae)的抑制效果、作用方式和不同环境因子对溶藻效果的影响,以及菌藻关系,并对菌株进行了菌体Poly-p染色、革兰氏染色和分子鉴定。[结果]菌株投加量为藻液量的30%时,7 d叶绿素a的去除率达到90%以上。pH为9、温度35℃下藻的去除率最高。S7菌株与水华鱼腥藻形成竞争共栖的生态关系,并通过分泌溶藻物质间接抑制水华鱼腥藻生长,且该物质具有一定的热稳定性。根据生理生化及16S rDNA序列分析鉴定,S7属于金黄杆菌属(Chryseobacteriumsp.)。[结论]该菌对水华鱼腥藻有较强的溶藻效果,且为聚磷菌。 相似文献
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