南高丛有机蓝莓生产规程基础研究

以南京市溧水区白马镇有机农业园为研究对象,以蓝莓植株的自然生长、结果采摘、储存运输等方面对有机南高丛蓝莓基地的选址与规划、育苗与扦插、栽后管理、运输与商品流通等角度进行了基础研究,总结出南高丛有机蓝莓生产基础规程。     

食品工程硕士双导师队伍建设与实践

对陕西师范大学食品工程硕士培养过程中双导师队伍建设方面存在的问题进行了分析,认为校内工程硕士导师缺乏实践经验,导师的课题性质限制了全日制食品工程硕士研究生的培养,部分企业导师责任心不强。鉴于此,提出了相应的改革措施和方案,强调严格导师上岗遴选,增加校外企业导师数量并严格考核其业务水平,规范双导师制下学生管理等相关规章制度等,以保证食品工程硕士培养的质量,从而更有效满足社会需求。