基于紫外烘晒干燥技术的浙贝母加工工艺探析

为了提高浙贝母的品质,采用紫外烘晒干燥技术比较不同干燥条件对浙贝母品质的影响,筛选最佳干燥工艺。动态监测并分析载样量、Ⅰ阶段干燥时间2个因素对浙贝母的性状、水分、贝母素甲和贝母素乙总量的影响,综合评价各干燥参数。结果表明,紫外烘晒干燥法干燥浙贝母时宜设置的参数为:载样量10~12 kg·m^-2,一阶段干燥的温度45 ℃,干燥时间3 h,二阶段干燥的温度60 ℃,总干燥时间13~14 h。