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“农产品生物化学”课程依据工作岗位要求,以生产实际为任务导向,以相关职业资格标准基本工作要求为依据,建立微课程、依托优慕课平台,通过情境引导下达任务,让学生按照计划、实施、检查、反馈的完整工作过程分阶段完成学习任务,促使学生自主学习;以小组为单位实施任务,分工协作、共同研讨、合作探索。采用“理论+实践”考核评价体系,实现翻转课堂教育模式,提高高职学生职业素养。 相似文献
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植物甾醇是一种来自于植物油脂的脂溶性物质,具有降低胆固醇等多种功效。由于脂溶性物质与水溶性物质不互溶,所以植物甾醇应用受到极大限制。乳化可以调节植物甾醇的水溶性,拓宽其应用领域。简述植物甾醇的应用领域及其乳化技术,以期为深入研究提供参考。 相似文献
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食品是人类生存的重要物质基础,农产品是食品的源头。随着工业技术的发展,工业技术成果尤其是化学工业成果,被广泛应用于农业。大规模农产品生产离不开农药,但农药给农业生产带来效率的同时,也带来一系列污染困扰,因此农药残留是影响农产品质量安全的主要污染物。近年来,全国各地农残中毒事件时有发生,农残问题已经成为我国社会高度关注的热点问题。结合近几年的文献,重点讨论了农药残留检测中存在的问题及应采取的相应对策。 相似文献
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为了评估陕西省杨凌区蔬菜基地土壤中抗生素的污染状况,对20个基地的土壤样品中喹诺酮类、四环素类、磺胺类和大环内酯类4大类19种抗生素的含量进行了检测分析。结果表明,研究区域蔬菜基地土壤中喹诺酮类、磺胺类、四环素类3类抗生素均为100%检出,大环内酯类抗生素的检出率为62%。4类抗生素平均含量由高到低依次为喹诺酮类(51.76 μg/kg)>四环素类(12.77 μg/kg)>磺胺类(1.14 μg/kg)>大环内酯类(0.28 μg/kg),分别以诺氟沙星、土霉素、磺胺二甲基嘧啶和红霉素为主。根据兽药国际协调委员会(VICH)筹划指导委员会提出的土壤中抗生素生态毒害效应的触发值(100 μg/kg),研究区域土壤中4大类抗生素的含量均小于该触发值,生态风险较小。与国内其他地区的研究报道相比,杨凌区蔬菜基地土壤中的抗生素污染程度也处于相对较低水平。 相似文献
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