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蔬菜是人们生活中不可缺少的重要副食品,是保证身体健康的维生素、矿物质元素的重要来源.经过20多年的努力,全国蔬菜的种植面积已达1113hm2,年总产量3.2亿吨,年产值约为2500亿元,高于渔业和林业的产值,在种植业仅次于粮食.当今国内外对生产、供应无公害蔬菜和绿色食品十分关注,人们对生态环境问题的认识不断深化和提高,普遍注意到,工业污染、农药残留及化肥中的硝酸盐通过食物链进入人体,对人体有三致作用(致畸、致癌、致突变),有些剧毒农药还会造成人畜急性中毒,危及到生命. 相似文献
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<正> 近年来网纹甜瓜在我区发展较快,栽培面积达两万余亩。但是,由于受成熟期集中和交通运输等因素的限制,网纹甜瓜只能供部分地区鲜食,远不能满足广大消费者的需求。为此,对于宁夏网纹甜瓜进行加工开发很有必要。本试验主要对甜瓜的罐藏工艺进 相似文献
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温室的特殊环境导致许多病害严重发生和流行,给生产者造成较大的经济损失。因此,了解温室蔬菜病害发生特点并制定相应的防治对策,对于搞好温室蔬菜生产非常必要。 1 发生特点 1.1 蔬菜病害种类多,危害加重。近年来,由于保护地栽培和反季节栽培的发展,病害种类逐年增加。名、特、新、优…… 相似文献
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