蛋奶糖水酥皮蛋挞研制

为了研究蛋奶糖水酥皮蛋挞的酥皮和糖心中各成分的最佳原料配比以提高蛋挞的风味和口感,以蛋挞的感官评分为考察指标,对试验中的各种配比结果进行感官评价,利用正交试验,确定了关键参数的配比为面粉800 g,黄油500 g,鸡蛋400 g,鲜奶400 g。     

黑鱼池塘养殖管理技术

黑鱼是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼,是一种肉食性凶猛鱼类。黑鱼对外界环境要求不严格,生活适应能力较强,即使在溶氧不足的水域中仍能生存。黑鱼营养价值极高,且有一定的药用价值,养殖效益显著,已成为当前水产养殖热门品种之一。其养殖方式主要采取池塘高密度单养,是一种新型高效养殖模式。现将其养殖管理技术介绍如下。     

80后财富人物高燃

胡锦涛同志在十七大报告中指出：坚持农村基本经营制度。稳定和完善土地承包关系，按照依法、自愿、有偿原则，健全土地承包经营权流转市场，有条件的地区可以发展多种形式的适度规模经营。 土地流转指的是土地使用权流转。是指拥有土地承包经营权的农户将土地经营权（使用权）转让给其他农户或经济组织。即保留承包权转让使用权。 中国的改革是从农村家庭承包制开始的。家庭承包制对于整个的改革起了很大的推进作用。但是农村家庭承包制实行了二十多年后。它的局限性就暴露出来了。农业水利化、机械化和信息化水平较低，土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率不高，农业素质、效益和竞争力低下，已不适应现代化的要求。农业现代化仍然要走规模经营的道路。     

细鳞斜颌鲴套养技术

我局于2008年6月16日在唐口渔场进行了鱼种培育池套养细鳞斜颌鲴试验，取得较好效果。现将试验情况报告如下： 1．池塘条件池塘选择在唐口渔场试验基地，东西方向，面积5亩。池塘底部平坦，淤泥15-25厘米，常年平均水深1．5～2．0米，鱼种放养前排干池水，每亩用200千克生石灰干法清塘。水质符合渔业用水标准，排灌方便。池塘内配有3千瓦叶轮增氧机1台。     

中药复方多糖提取方法优化及对家禽主要致病菌的体外抑菌作用

本文采用正交设计方法,对中药复方多糖的提取工艺进行了优化,并应用打孔灌注法、试管二倍稀释法研究中药复方多糖对家禽主要致病菌的抑菌作用及最低抑菌浓度.结果显示,中药复方多糖的最佳提取工艺为:料液比1∶30,浸提时间4h,提取次数2次;中药复方多糖对4种细菌均有一定的抑菌效果,其中对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强,抑菌圈达(33.50±0.175)mm,对沙门菌、大肠杆菌、链球菌的抑菌圈分别为(20.00±0.200) mm、(27.23±0.132) mm、(8.45±0.141)mm;抑菌浓度分别为大肠杆菌125 g/L、金黄色葡萄球菌63 g/L、链球菌250 g/L、沙门菌125g/L.试验表明,中药复方多糖对家禽主要致病菌有较好的抑菌效果,可用于细菌病的防治.     

杀虫剂对小眼书虱成虫的触杀毒力

采用滤纸药膜法比较了常用12种杀虫剂对小眼书虱Linposcelis paeta Pearman的触杀作用,在药剂的推荐浓度下有机磷类杀虫剂对小眼书虱的急性触杀作用强于其它药剂,同时测定了杀虫松、敌敌畏和凯安保3种药剂对小眼书虱的触杀毒力,其24 h内触杀作用的LC50分别为0.0879 μg/cm2、0.0725和2.2042 μg/cm2.     

浅谈友好水库防洪安全复核

介绍了友好水库的工程现状,运用小流域推理公式法推求坝址处的洪峰流量及洪水过程,通过调洪计算,复核现状泄洪条件下水库的防洪能力,从而查清了水库大坝可能存在的安全隐患,为水库运行管理和今后的除险加固设计提供科学依据。     

养殖废水中异养硝化细菌的分离 筛选和鉴定

为了获得脱氮功能强的异养硝化菌株用于养殖废水的脱氮处理,通过富集、分离和纯化等步骤,并结合格利斯试剂检验菌株硝化能力的方法,从某养猪场污水处理池污泥中分离筛选了4株具异养硝化功能的菌株,分别标号为79、84、L116、L117,通过16S rDNA序列分析和美国全自动微生物分析仪Biolog鉴定,4株菌均为粪产碱杆菌(Alcdigelies faecalis),并验证了这4株菌的硝化能力.结果表明,当液体培养基初始氨氮浓度为90 mg·L-1左右时,在振荡培养48 h内,菌株79、84、L116、L117培养基中氨氮和总氮均快速下降,氨氮去除率分别达到44.4%、47.9%、61.3%和56.4%,总氮(除菌)去除率达到39.9%、38.5%、43.4%和40.7%.     

薄层扫描法测定薏苡仁人参中人参皂苷Re的含量

采用薄层扫描法测定人参皂苷Re含量,测定波长λs=530nm,参比波长λR=650nm.展开剂为（正丁醇∶乙酸乙酯∶水=4∶1∶5）放置后的下层液,显色剂为10％的硫酸乙醇溶液,参考了有关文献[1,2].经测量,人参经过薏苡仁为辅料的加工炮制后的人参皂苷Re含量为0.76mg/g.     

细鳞斜颌鲴成鱼养殖技术研究

细鳞斜颌鲴（Plagiognathops microlepis Bleeker）属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。是长江中下游地区常见的优质淡水鱼品种,有些地方称为沙姑子、黄片、黄板刁,由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色,规格一般在500 g左右,黄板刁因此得名。