‘景宁惠明茶’文化产业开发初探

概述了‘景宁惠明茶’文化产业开发的资源优势,分析了‘惠明茶’文化产业开发的现状和存在问题,提出：强化茶文化产业的整体包装和前瞻性策划,增强政府扶持及政策引导,重视专业人才培养等几方面有助于促进‘景宁惠明茶’文化产业开发的建议.     

景宁惠明茶文化产业建设的实践

介绍了景宁县惠明茶文化产业建设的主要措施,阐述了惠明茶文化产业建设实践取得的成效,并对景宁惠明茶文化产业的后续建设提出了一些建议。     

工夫红茶发酵过程影响品质因子分析研究

在工夫红茶生产中,以多酚类化合物的酶促氧化为主线的发酵过程,是形成红茶色、香、味品质特征的关键。红茶发酵的实质是鲜叶细胞组织（主要是半透性液胞膜）损伤之后,引起液泡内的多酚类化合物的酶促作用,并产生一系列鲜叶内含物的氧化、聚合、缩合,形成有色物质,如茶黄素（TF）、茶红素（TR）,及具有特殊香味的物质。多酚类化合物存在于鲜叶细胞的液泡中,而多酚氧化酶存在于叶绿体中。当液胞膜因揉捻作用而损伤时,多酚类化合物就能自由地扩散到原生质中,与聚集在叶绿体上的多酚氧化酶和氧气相互接触,产生了急剧的酶促氧化作用。     

浙江丽水三县茶农的农户特征和经营行为分析

本文利用因子分析法与聚类分析法对浙江省丽水市3县807户茶农的农户特征和经营行为进行分析。结果表明,从事茶叶生产人数、雇工金额、采茶工时、家庭总收入、种茶收入、茶青价格是影响茶农农户特征和经营行为的主要因素,其影响程度为从事茶叶生产人数种茶收入家庭总收入采茶工时雇工金额茶青价格。相关性分析表明,影响茶农农户特征和经营行为的5个主要因素(从事茶叶生产人数、雇工金额、采茶工时、家庭总收入和茶青价格)与种茶收入均有极显著相关性。     

茶农农药化肥等化学要素施用行为分析

本文以浙江省丽水市807户茶农为调查对象,运用二元Logistic回归模型分析了茶农农药化肥等化学要素施用行为的影响,结果表明:(1)在农户特征中,茶树种植年限对茶农农药化肥等化学要素施用行为产生显著影响。(2)在农药化肥使用情况中,茶农是否参加茶叶技术培训、施药剂量、施药时间、农药使用安全间隔期、是否使用有机肥等5个因素对茶农农药化肥等化学要素施用行为产生显著影响。(3)相关性分析表明,茶农茶叶产量的丰产水平与茶农农药化肥等化学要素施用行为之间呈极显著相关性。根据上述实证分析结果,提出了合理引导茶农农药化肥等化学要素施用行为的政策建议。     

毛花猕猴桃果园管理技术

毛花猕猴桃是景宁的优质果品,根据当地规模化种植实践,介绍了毛花猕猴桃从出苗、施肥、水分管理、设架支蔓、整形修剪、疏蕾、授粉、病虫害防治及采收等环节的生产管理技术。     

东风菜资源的保护和开发利用思考

东风菜是集食药用、保健功能于一身,颇具开发利用价值的野生植物资源。通过对当地区位优势、自然资源的禀赋条件、东风菜的生物学特性、开发利用市场展望进行分析,对东风菜资源的开发利用和自然资源保护进行探讨。     

景宁山地茶园夏秋茶机采技术应用与推广

概述了茶叶机采技术在景宁山地茶园实施的基本情况。从选择适宜的地点、品种,培育适宜的采摘面等5个方面介绍了项目主要技术措施。从有效解决采摘难,提高夏秋茶利用率等3个方面概括了机采技术在山地茶园中推广应用的综合效益。并对项目进一步的推广和应用进行了探讨。     

茶树新品种‘景白2号’

介绍了茶树新品种‘景白2号’的选育过程以及区域性试验情况、品种特征特性、栽培和繁殖技术要点。该品种是高产、优质品种,适应性及抗逆性较强,综合性状稳定,适合在景宁县及相似气候环境区域推广种植。