田间“碧秀”苦瓜茎段离体启动培养的研究

以田间优株健壮苦瓜枝条茎段为外植体,分别对比了不同消毒方法,不同材料部位,不同季节取材,不同激素处理以及丝瓜伤流液对苦瓜茎段不定芽启动培养的影响.结果表明:6～8 min为最佳消毒时间,外植体取材时间最好在6～7月,其次为5月,以枝条中部材料为宜;高浓度的6-BA有利于苦瓜再生芽的诱导;附加丝瓜伤流液,可以显著提高芽体的启动时间及萌发率,以10%最佳.     

20种深色表皮农产品中花青素研究

为比较常见深色表皮农产品中花青素的种类和含量,采用高效液相色谱法对市场内常见的20种深色表皮农产品中6种花青素(飞燕草素、矢车菊素、矮牵牛素、天竺葵素、芍药色素和锦葵色素)进行测定分析.结果表明,20种深色表皮农产品中花青素种类和含量差异较大,花青素种类为1～5种不等,含量在2.6～1144.2 mg/kg,其中黑果枸杞花青素含量最高,蓝莓、巨峰葡萄果皮和黑加仑葡萄干中检出花青素品种较多.