3个南高丛蓝莓品种果实主要风味品质比较

以南高丛蓝莓品种蓝美1号、奥尼尔和海岸为试材,对3个品种成熟果实中的可溶性糖、有机酸和挥发性成分进行比较分析。结果表明：奥尼尔果实甜酸比显著高于蓝美1号,海岸果实甜酸比与前两者均无显著差异;蓝美1号、奥尼尔、海岸果实中的挥发性成分总含量分别为215.89、407.08、129.66μg/kg,挥发性成分种类分别有39、51、36种,其中活性香气成分分别有5、8、6种;奥尼尔果实整体香气强度显著高于蓝美1号和海岸,后两者之间差异不显著;蓝美1号果实的基本香气轮廓由2-己烯醛及正己醛的青草味、癸醛及芳樟醇的花香味和异戊酸甲酯的水果香味构成,海岸果实的基本香气轮廓较之多了异戊醛的水果香味,奥尼尔果实的基本香气轮廓较之多了异戊醛的水果香味及2-甲基丁醛的水果、烘焙香味和β-紫罗兰酮的花香味。总体而言,奥尼尔果实香气馥郁,口感纯甜;蓝美1号与海岸果实属于酸甜口感,香气较淡。     

领略学术论文的内里乾坤

探索文检课开展学术论文研究性阅读指导的教学模式,该模式源于阅读是写作的基础之理念。阐释浅阅读、深阅读和延伸阅读3个阶段的任务目标和具体内容,分析和纠正学生写作中认知误区导致的技能缺陷。以期实现图书馆阅读指导和文检课教学,交融渗透中的协调发展和进步。     

南高丛蓝莓品种蓝美1号的光合特性研究

以南高丛蓝莓(Vaccinium corymbosum)品种蓝美1号为试材,以奥尼尔为对照品种,采用LI-6800便携式光合作用测量系统对其光合参数特征进行测定分析。结果表明:2个南高丛蓝莓品种净光合速率(A)日变化曲线均为双峰型,气孔限制因素是造成蓝美1号光合"午休"的主要因素,引起奥尼尔光合"午休"的主要因素是非气孔限制因素;蓝美1号叶片A日均值和蒸腾速率(E)日均值均显著高于奥尼尔,而水分利用效率(WUE)日均值显著低于奥尼尔;蓝美1号最大净光合速率(A_max)、光饱和点(LSP)、Rubisco酶最大羧化速率(Vc_max)、电子传递链潜在最大电子传递速率(J_max)、初始羧化效率(CE)均显著高于奥尼尔;各叶片温度(T_l)水平下,蓝美1号叶片A均显著高于奥尼尔,且蓝美1号叶片A随T_l升高下降幅度较小。综上所述,与奥尼尔相比较,蓝美1号具有较高的光合碳同化能力,对强光亦有较强的适应能力,在我国南方炎热气候条件下也具有"午休"的适应性调节机制,兼具较强的耐热性。