五味子木脂素的药理作用及其代谢途径和代谢产物研究进展

五味子是中医学中的上等药品,已有千年的药用历史.木脂素是五味子的主要活性成分之一,现代药理研究发现,五味子木脂素经过机体代谢后,能影响消化系统、中枢神经系统、心血管系统及免疫系统,发挥保护肝脏、调节神经功能、抗炎及抗肿瘤等多种药理作用.本文总结了五味子木脂素的药理作用、代谢途径和代谢产物,以期为五味子木脂素药效作用的进...     

面条机应用于扁形茶做形技术优化

为探究面条机对扁形茶品质形成的影响,通过正交试验优化面条机对扁形茶做形技术参数。以对扁形茶做形过程中的面条机加压力度、压条次数、摊凉时间等因素进行L9(34)正交试验,分析其对扁形茶外形和总体品质的影响。结果表明,面条机做形最佳工艺为A1B3C3,即面条机加压力度1/4,压条次数4次,摊凉时间12 min。干茶外形较扁直,黄绿润隐毫;清香高持久,汤色黄绿明亮,滋味醇正,叶底绿明亮,较完整。     

微波萃取与常规提取方法对大黄总蒽醌提取率的影响

试验研究了大黄总蒽醌的微波辅助提取、超声提取和索氏提取方法，并利用分光光度法测定了提取液中总蒽醌的含量。结果表明：微波辅助提取法的提取率最高(1．91％)，是超声法的1．13倍，是索氏提取法的1．29倍。微波辅助提取法仅需10min，而索氏法和超声法分别需要90，30min。微波辅助提取法用于中药大黄的提取，具有高效、省时的特点。     

延边黄牛血液常值的研究——IV.血清内钴、硒含量测定

本文报导了用催化极谱法、荧光分光光度法测定延边黄牛血清中钴、硒二种微量元素含量的结果它们在血清中的平均含量,分别为0.0013μg/ml和0.30135μg/ml。本文还探讨了血清中钴、硒正常平均含量及其在不同性别、年龄之间的差异显著性以及同国内外资料的相符性。     

人参种子中无机元素含量的测定

本文用荧光、极谱和原子吸收光谱法检测出人参种子中含有人体必需微量元素钾,镁、钙、钠和必需微量元素铁、锌、锰、铜、镍、锶、钴、硒、钼,而有毒微量元素铅、镉的含量则较低。所测人参种子中16种无机元素的含量各异,且因人参产地、品种不同,其含量也各异。     

贵州5个代表性绿茶滋味特征与其呈味化合物相关性分析

贵州绿茶品质优异,但目前对其滋味特征的评价仍缺乏数据支撑,介于此,本研究以2020年春季斗茶大赛5个贵州代表性绿茶样品为材料,通过利用人工感官评价、化学分析及智能感官评价,结合化学计量分析、多因子分析等数理分析方法,探究5个代表绿茶的滋味特征与其呈味化合物之间的相关性。人工感官评价结果表明：5个茶样滋味特征略有差异,滋味特征均以醇、爽为主,以GZ1茶样鲜醇较优于其他茶样。化学分析结果表明：5个茶样咖啡碱含量和氨基酸总量均较高,分别在37.43～42.66 mg·g^-1和38.80～70.64 mg·g^-1,茶多酚含量和儿茶素总量均较低,分别在193.47～219.63 mg·g^-1和165.42～187.30 mg·g^-1,茶氨酸、谷氨酸等鲜味氨基酸含量较高。智能感官评价结果表明：电子舌检测5个样品具有较高的鲜味值和丰富度,与感官审评结果“醇、鲜爽”较一致。相关性表明,苦度与咖啡碱、咖啡碱/儿茶素总量有较高的相关性。涩度与表儿茶素没食子酸酯、水浸出物、表没食子儿茶素没食子酸酯/儿茶素总量相关性较高。...     

6CDY 80-12型多用机对湄潭翠芽做形工艺参数的优化

为明确6CDY 80-12型多用机对湄潭翠芽做形的最佳参数,对多用机做形温度、时间和转速3因素3水平进正交试验,分析其对湄潭翠芽品质的影响,筛选出多用机最佳工艺参数。结果表明:多用机最佳做形工艺参数为做形温度100℃、时间11min和转速180r/min。制得的干茶外形扁较直,黄绿较润、较匀整;栗香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇、较爽,叶底黄绿明亮、较完整;扁条率为85%,碎茶率为1.1%。     

基于多酚类和嘌呤类代谢表型的沿河古茶树红茶适制性评估

本试验基于化学成分结合化学计量学分析贵州省沿河县古茶树不同树型、产地和季节的茶样内含成分差异.结果表明,乔木型茶鲜叶咖啡碱、可可碱、儿茶素和没食子儿茶素没食子酸酯显著高于灌木型,表没食子儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素显著低于灌木型;基于19化合物×69样品的数据矩阵提取累计解释方差大于82％...     

遵义市凤凰山土壤砾石与水分含量对苔藓植物多样性的影响

为了解遵义凤凰山土壤不同砾石及水分含量对苔藓植物多样性的影响,在遵义市凤凰山国家森林公园取不同土壤环境的5个样点,每个样点设3个重复,共15个小样方,每个小样方面积1m×1m,对其植物分布状况进行调查,采集土样和苔藓植物标本。结果表明:凤凰山土壤砾石含量低,苔藓植物Shannon指数较高;土壤水分含量高,苔藓植物Shannon指数较高,种类数量多。苔藓植物与土壤环境之间关系密切。     

五味子及其炮制品挥发油成分差异研究

本研究比较五味子在不同炮制工艺下的挥发油成分含量差异,为建立五味子不同炮制品的鉴别方法提供研究思路。采用气相色谱其中萜类化合物27种,约占总挥发油的70%以上,芳香族类化合物7种,脂肪族类化合物2种,酯类化合物3种以及酮类化合物6种。五味子、蒸五味子、盐五味子与蜜五味子挥发油的组成和相对含量存在一定差异。本研究对五味子及其炮制品中的挥发性成分组成和相对含量进行了比较分析,可为五味子及其炮制品发挥油的药理作用和质量控制方法的研究提供依据。