尖顶羊肚菌生物培养学特性研究

本文从温度、营养、酸碱度等方面研究了尖顶羊肚菌(morchella conica)一个菌株(A401)菌丝的培养学特性及后期菌核产生状况。通过观测各种条件下菌丝的长速、生长势、菌核特征等内容,从而探讨该菌株的最佳室内培养条件。试验结果表明：该菌株在5～30℃都能生长,35℃则基本不生长,15-20℃是最适生长温度范围。营养试验的6种供试碳源都能利用,其中以浓度为2．0％的葡萄糖与蔗糖最优;6种供试氮源除NH4NO3和NH4(SO4)2生长很差外,其余4种氮源都适合其生长,尤其是浓度为0．4％的酵母粉和蛋白胨等有机氮源更适合该菌株生长。酸碱度试验结果表明该菌株适宜在弱酸性至中性的条件下生长,其最适pH为5～7。     

组织培养快速繁殖技术初报

生物工程是八十年代兴起的新技术。组织培养技术以其方法简单,投资少,见效快的特点在生物工程领域中独树一帜。同时,组织培养技术也是生物技术中最基本的技术,不论是基因重组技术,还是细胞工程、酶工程和发酵工程,都必须经组织培养得以实现。普及组织培养技术,对于开发其它生物技术大有益处。本试验以蘑芋、百合等植物品种为材料进行培养试验,重点解决试管苗生根,移栽成活的关键性问题。经过大量试验工作,已将黑蘑芋、宜昌百合移栽成活。现将试验结果报道于下。     

羊肚菌原生质体制备和再生

本文从菌丝培养、菌丝酶解、原生质体再生等方面研究了尖顶羊肚菌(M orchella conica)A401和粗腿羊肚菌(M.crassieps)一个菌株E903的原生质体制备与再生条件,结果表明:两供试菌种在20℃下于营养丰富的现配液体培养基③中匀速振荡培养2~4 d可得菌龄一致、活力强、量大的菌丝体,收集菌丝体洗涤吸干水分后在现配酶液①中于30℃恒温下振荡酶解3.5 h原生质体产量最高(A401为3.8×106个/100 mg.mL,E903为3.6×106个/100 mg.mL),再将分离纯化的原生质体悬液单层涂布到新鲜的③号再生平板上,20℃恒温培养3~5 d后可得大量再生菌落(最高再生率A401为0.78%,E903为0.8%)。     

羊肚菌菌种简易保藏方法试验

对羊肚菌菌种的几种常见保藏方法进行了比较研究，试验结果表明在冰箱低温0～4℃保藏效果较好。试管种保藏的封口方式以试管棉塞浸入石蜡、或用有孔胶塞封口为最好。这两种方式保藏的试管种在低温0～4℃条件下存放2a后转管成活率在98％以上。     

羊肚菌产核条件研究

对羊肚菌(Morchella spp.)的两个重要菌株在不同温度、不同培养皿大小、不同碳源、不同氮源、不同微量元素以及不同浓度的KH2PO4和MgSO4、不同酸碱度等实验条件下进行了室内培养菌株最佳产核条件的研究，并观察不同种的菌株在培养皿上菌株产核的阶段性表现以及菌核培养特征。实验结果表明：供试菌株A在15℃～20℃、菌株B在20℃～25℃恒温条件下，pH值在5～7范围内产核最好；营养方面两菌株能利用多种碳、氮源，其中以葡萄粮或蔗糖作为碳源，以酵母粉或蛋白胨作为氮源最佳；另外，两菌株对微量元素的需求不明显，而KH2PO4和MgSO4对菌株产核却有重要作用；培养皿则以采用9.0cm规格的产核早且多。