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1.
植物源ACE抑制肽研究进展
茹佳
陈婷婷
刘乃祯
胡静雯
李柔
李傲
李景
李黎
《安徽农学通报》
2021,27(12):23-25
目前治疗高血压药物均存在一定副作用,而植物源ACE抑制肽成本低、资源丰富、安全性好等优点,成为研究关注的焦点.该文综述了植物源ACE抑制肽作用机制、制备方法、活性评价方法和国内外最新研究进展,旨在为植物源ACE抑制肽的进一步开发和利用提供参考.
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