浅议水稻优质米与大米营养

一、水稻优质米的栽培1.地域与土壤我国各地都有地方名牌大米,从地域上看,比较有名的有玄武岩大米、熔岩大米等等。从土壤方面来看,沙壤土、轻沙壤土是培育优质大米的适宜土壤,除此以外,黑壤土、黄棕壤土、草甸土、草炭土、黄粘壤土、白浆型水稻土、轻盐碱土、盐碱土依序渐次。近些年来各地都在开发水稻优质米,往往会在宣传资料或产品外包装上写明"黑土地种植……等等",这是最大的误区,黑土地并不是培育优质大米的最好耕作土壤,沙壤土、轻沙壤土才是培育水稻优质米的最佳耕作土壤基础。