贡水白柚优质高效栽培管理关键技术

贡水白柚原产于湖北省宣恩县，已有近百年的栽培历史。其优良单株有结果早、品质优、较丰产、适应性强和果形美等诸多优点而深受市场和消费者青睐．优质果的销售价格近年一直保持在6-10元/kg，且供不应求。因此，是否能发挥特色资源优势，大力发展优质贡水白柚．是关系到农民能否脱贫致富的问题。     

贡水白柚优质高效栽培管理关键技术

贡水白柚原产于湖北省宣恩县,已有近百年的栽培历史.其优良单株有结果早、品质优、较丰产、适应性强和果形美等诸多优点而深受市场和消费者青睐,优质果的销售价格近年一直保持在6～10元/kg,且供不应求.因此,是否能发挥特色资源优势,大力发展优质贡水白柚,是关系到农民能否脱贫致富的问题.……     

名优茶加工固形理论的研究与应用

\t\t\t\t\t目的\t\t\t\t\t探索不同做形方式对鄂茶10号优质绿茶品质的影响。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t方法\t\t\t\t\t利用鄂茶10号优质鲜叶加工成芽形、扁形、条形和针形绿茶,并对样品进行了感官审评,同时应用分光光度法、色差计法、高效液相色谱法和气相色谱—质谱联用法进行了理化品质检测。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结果\t\t\t\t\t在4个做形处理中,扁形绿茶的茶多酚含量最低,氨基酸含量最高,儿茶素苦涩味指数低,滋味更鲜醇;香气物质种类丰富,总量最高,花香和栗香高长。与针形绿茶相比,扁形绿茶的叶绿素含量、干茶色泽明度值L^*、黄蓝色度值b^*和色相值b^*/a^*值更高,干茶和茶汤的红绿色度值a^*值更低,差异极显著,色泽更协调,绿色度更高。加工芽形绿茶虽能有效改善色泽品质,但综合品质稍低于扁形绿茶;加工针形绿茶虽然香气和外形品质更高,但不利于色泽和滋味品质的形成。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结论\t\t\t\t\t加工扁形绿茶能显著改善绿茶滋味和香气品质,同时有效保证外形品质,综合品质最佳。\t\t\t\t     

恩施州茶树地方种质资源的收集整理

茶树种质资源是品种创新、生产直接利用或生物技术研究的物质基础,恩施州具有极为丰富的茶树种质资源,通过调查整理,对恩施州部分茶树资源进行了标准化整理和数据描述。