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为探明洞庭湖区杂交晚稻组合盛泰优626的最佳氮肥施用量,在机插条件下设5个施氮水平(0、135、180、225、270kg/hm2),研究不同氮肥施用量对其产量和稻米品质的影响。结果表明,适当增施氮肥可提高水稻产量,且以N180处理最高。随着施氮量的增加,盛泰优626的糙米率、精米率和整精米率先增加后降低,垩白粒率和垩白度增加,胶稠度先增加后降低,直链淀粉含量减少,蛋白质含量增加。N180处理的峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度和糊化温度最高,消减值最低。适当增施氮肥可改善其加工品质、蒸煮品质和营养品质以及RVA谱特性。在本试验条件下,当施氮量为180kg/hm2时,机插优质晚稻盛泰优626可实现高产优质。 相似文献
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