几种化学药剂对荔枝控梢保果的效果观察

荔枝是我国南方名贵佳果，亦是我市传统名果之一。全市栽培面积900多公顷，大部分是60年代和70年代初种植，都已进入结果年龄。但长期存在单产低、大小年、隔年、甚至数年不结果。为此，我们在洪濑西林果场和康美安排几种药剂进行试验，观察对荔枝控梢、控穗、壮花保果的效果。试验在南安市洪濑西林果场和康美村进行。供试荔枝为22～25年生兰竹和陈紫。试验设①PP3331500PPm；②B91000PPm，③乙烯利1000PPm；④MH500PPm；⑤对照（清水）。试验选树冠大小基本一致，树势近似，管理相同进行互比。每处理5株，选3株为观察树，以株为重复…     

施N量对兰竹荔枝氨基酸含量和花性的影响

以２２年生兰竹荔枝为试验材料,设４个施Ｎ水平（ｋｇ株－１）：Ｎ１０．２５,Ｎ２０．５,Ｎ３０．８,Ｎ４１．２．试验结果表明：Ｎ１至Ｎ３处理内,随着施Ｎ量的增加氨基酸含量也增加,而Ｎ４处理氨基酸含量反而降低．施Ｎ量对各种氨基酸含量也有影响,但表现不一样．随着施Ｎ量增加含量升高的有缬氨酸、苯丙氨酸;丝氨酸、酪氨酸和组氨酸,以Ｎ２处理的含量最高;其余的各种氨基酸都以Ｎ３处理的含量最高,Ｎ４处理的含量反而降低．各种氨基酸与施Ｎ量的相关性都不显著;施Ｎ量与总花量和雄花量呈显著正相关,与雌花／总花量比值呈极显著负相关．各种氨基酸中,缬氨酸、苯丙氨酸和精氨酸与总花量呈显著正相关,其余的相关性不显著．各种氨基酸与雌花量的相关性也不显著．     

大田县茶业产业化的发展途径

近年来，我县在广平镇建立早芽优质绿茶基地，在屏山乡建立高香优质乌龙茶基地，探索和建设生态茶园，开发生产无公害茶叶，注册商标，实施名牌战略，建立健全茶叶销售网络，推进茶叶产业化进程。     

无公害茶园的主要生产建设技术

无公害茶园是指以生物防治、施用有机肥为主，少施或不施化肥和农药等。没有有害物质污染的茶园，其生产的茶叶是一种无污染、卫生、安全、对人体健康有利的优质茶叶或茶叶绿色食品。一、建立无公害茶园的意义茶叶是我国的主要饮料，又是出口创汇的主要农产品。随着人们生活水平的提高和科学意识的增强，对茶叶质量提出了更高的要求。防止污染、清除公害，愈来愈引起社会的普遍关注。茶园污染主要来自两方面，一是来自茶园农事活动，即由于化肥、农药、激素等化学物质大量施用，导致土壤环境恶化，理化性状变劣，有害物质残留，破坏了茶园生…     

乌龙茶审评的操作程序及技能

茶叶审评分干评和湿评二大工序八大因子，即干评荷叶的外形、色泽、香气、净度；湿评茶叶的香气、汤色、滋味、叶底。审评过程主要靠审评人员通过眼睛、鼻子、嘴巴，对八大因子鉴别来决定茶叶的品质。乌龙茶品质审评以湿评为主，干评为辅。     

荔枝培肥改土若干技术探讨

荔枝是我市栽培悠久的佳果，近年来，出现落花落果严重，单产低，大小年、隔年、甚至数年不结果的现象；据统计，我市平均株产只有1．5～2．5kg。究其原因．除受气候影响外，与旧的传统栽培管理也有一定关系，尤其是施肥对调控荔枝梢、果的影响更大。为此，我们对培肥改土...     

木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶的研制和抗氧化活性评价

为了研制一种木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶，并进行配方工艺优化、冲泡条件优化和抗氧化活性评价。先以感官审评为指标，利用单因素和正交试验优化配方工艺最优配比；在最佳组基础上，以感官得分和黄酮含量为综合评价指标，采用响应面试验进行冲泡条件优化，得出最佳冲泡方法。试验结果表明，袋泡茶最佳配方工艺为：绿茶0.5 g，苦荞、木蝴蝶比例3∶1，粒度为10目，每包质量3 g；最佳冲泡方法为：水温93℃、水量120 mL、时间6 min。上述条件下得到的袋泡茶综合得分为0.909 6分，总黄酮含量为75.8 mg/L,DPPH自由基清除率达到（88.62±0.46）%，超氧阴离子自由基清除率为（68.42±1.83）%，说明抗氧化活性能力佳。在此条件下得到的袋泡茶茶汤香气浓郁、滋味醇爽、回甘明快、澄清不浑浊，该研究为木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶提供了理论参考。