授粉处理对培溪蜜柚粒化过程中果皮若干生理生化指标的影响

以琯溪蜜柚未授粉的自交果和授粉的杂交果果皮为材料,研究果实粒化过程中授粉处理对果皮细胞膜透性、膜脂过氧化作用等生理生化指标的影响．结果表明：随着果实成熟,自交果汁胞粒化指数和果皮相对电渗率逐渐上升,膜脂过氧化产物（MDA）逐渐积累,同时保持在较高水平;过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性较高;而还原型谷胱甘肽（GSH）和抗坏血酸（ASA）含量则较低．相反,杂交果的汁胞粒化指数随着果实成熟变化不大,在果实成熟粒化过程中,其果皮相对电渗率较低,维持较低的POD、CAT酶活性和MDA含量,保持较高的AsA和GSH含量．因此,授粉处理能减轻琯溪蜜柚果实汁胞粒化;较大的果皮相对电渗率、较高的果皮MDA含量与琯溪蜜柚汁胞粒化有关．     

高危农药助剂的危害及残留检测研究现状

本文综述了农药中高危助剂自身毒性、环境毒性及对人类的危害和近年来农药助剂在食品中残留的检测方法。总结各国农药助剂管理现状,并针对重庆市场上农药(乳油)助剂的风险监测结果,关注农药助剂对农产品的潜在影响,以保护环境和人类免受风险评估缺失的有毒农药助剂的危害。     

福建省主要野生果树资源的开发与利用

果树资源是发展果树生产、开发综合利用,以及选育新品种的物质基础。除了已开发利用的栽培果树之外,福建还有丰富的野生果树资源。野生果树,有的已经利用并已成为商品的余甘;正在引起重视,并正在开发利用为重要营养保健果品猕猴桃;以及可供砧木或可供杂交育种材料等,和尚待研究开发利用的柑桔属、柿属、蔷薇属、苹果属、悬钩子属、板栗属、葡萄属等野生果树。野生果树,具有各种特点,有些果实可以鲜食,有些可为育种材料,有些果树可为抗性砧木,有些可为医药原料、工业原料和加工原料。本文就我省野生果树资源开发与利用加以探讨,…     

荔枝叶片膜透性和束缚水／自由水与耐寒性的关系

荔枝忍受低温的临界温度为－３℃－４℃．因品种而异．供试３３个荔枝品种的耐寒性可分３类．耐寒性较强的５个品种叶片－３℃电渗率为４０％以下．束缚水／自由水大于１．０７０；耐寒性中等的２０个品种叶片－３℃电渗率为４０％－５０％，束缚水／自由水为０．６４４－１．０７０；耐寒性较差的８个品种－３℃叶片电渗率达５０％以上，束缚水／自由水为０．６４４以下．