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油菜花粉破壁方法研究 总被引：12，自引：0，他引：12
花粉是一种珍贵的天然食品,不仅含有人体所需的多种营养成分,且含有多种生理活性物质,具有增强人体免疫功能、延缓衰老、改善消化道功能、抗疲劳、抑制前列腺增生和治疗便秘等作用,被人们称为营养素的浓缩体,完全的营养源。但是,由于花粉表面有一层非常坚硬的外壁,具有耐酸碱、耐压、耐温以及对消化酶也非常稳定的理化性质, 相似文献
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