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蒸汽辊筒干燥机及其在食品生产领域的应用何贤用(东台市食品机械厂)一、蒸汽辊筒干燥机的主要特点1.节能。采用蒸汽加工热工艺,单缸每天产量3T,耗汽仅9T,与电加热比较节能85%,也大大少于喷雾干燥和挤压法生产的耗能。2.对原料适应范围广。这种加工方法适... 相似文献
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2004年4月24日江苏省科委在无锡市主持召开产品鉴定会,与会专家验收并一致通过了对东台市食品机械厂有限公司研制的国内第一条马铃薯颗粒全粉生产线成套设备的鉴定。自此我国科技人员自行研制的有多项自主知识产权的列国家“十五”规划的农副产品深加工重点技术装备宣告成功,具有国内首例的重要意义。 相似文献
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提高鳗鱼饲料用预糊化淀粉质量的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
预糊化淀粉 ,也叫α -淀粉 ,其易溶于冷水形成具有粘性淀粉糊的特性在食品、饲料、建筑、石油钻井等领域有着广泛的用途。饲料工业中 ,主要利用预糊化淀粉的粘结性、保型性和营养性来制造颗粒饲料 ,提高饲料的利用率。但最能显示其特性的是在鳗鱼饲料中 ,可以提高饲料的耐水性 ,赋予饲料良好的粘弹性 ,减轻养殖池水的污染和鱼病的发生。1预糊化淀粉赋予鳗料团质构的机理鳗鱼饲料主要由预糊化淀粉和鱼粉按一定比例配合而成。预糊化淀粉和鱼粉分别属于大分子多糖和蛋白质。预糊化淀粉能够吸收水分而膨胀伸展。鳗鱼饲料面团 ,可以看作是淀粉分… 相似文献
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石英晶体微天平(QCM)是基于石英晶体的压电效应而制成的表面敏感型分析技术,是高灵敏的在线表界面过程分析工具,具有纳克级的灵敏度,可以原位、实时反映石英晶片表面的质量变化。QCM的实时监测、表征(生物)膜沉积、检测特定抗原和研究细胞黏附等特点在化学、物理、生物等领域有着广泛的应用。本研究介绍了QCM的技术原理以及综述了近年来QCM在细胞、环境监测、纤维素酶水解、电化学等方面的应用,展望了QCM技术可能应用的新方向。参40 相似文献
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以漂白针叶木浆(SBKP)为载体,负载CuO-ZnO后炭化,制备得到了纤维素纤维先负载后炭化的CuO-ZnO-生物炭(CuO-ZnO-CL+C)复合材料。通过扫描电子显微镜(SEM)、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)、X射线衍射(XRD)、双恒电位仪和真空光催化还原CO2系统,考察了载体负载、炭化的先后顺序对复合材料中CuO-ZnO负载的影响,结果表明:先炭化后负载的生物炭(CC+L)与CuO、ZnO只是物理混合作用,其表面没有羟基对催化剂进行吸附固定,极易发生团聚,由此制得的CuO-ZnO-CC+L复合材料的CuO含量没有CuO-ZnO-CL+C高,CuO-ZnO-CL+C复合材料的晶型更完整、光电流强度更高、电阻更小,光催化还原CO2活性更好。以CO得率为考察指标,探讨了Cu2+与Zn2+物质的量比值、复合材料炭化温度、纤维素纤维直径对所制备的CuO-ZnO-CL+C 相似文献
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马铃薯全粉产品的品质与生产控制紧密相关,在生产工艺中采用了回填、调质等工艺处理,能更好地保全马铃薯的风味物质和营养成分。运用科学的方法去探索和提高工艺控制及生产控制水平,是全面提高马铃薯全粉品质的保障。 相似文献
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为探讨LiCl/DMSO溶剂体系对稻草化学组成溶出行为的影响,以球磨稻草为原料,分别选取稻草的秆和叶部位,通过LiCl/DMSO溶剂体系处理,测定再生前后的秆和叶部位的化学成分,采用碱性硝基苯氧化来分析木质素的结构单元变化。结果表明:球磨时间越长,木质素和高聚糖的再生得率会降低,球磨原料中灰分的再生不受球磨操作条件影响;稻草秆的再生能力高于叶,其中木质素和高聚糖的再生得率比叶的高,灰分的保留则较低。稻草的秆和叶经过LiCl/DMSO溶剂体系处理可促进木质素的溶出,处理后的秆更易于进行酶水解。经球磨后的木质素缩合程度增加,球磨改进了硝基苯氧化环境,其反应的均相性得到提高。再生酶水解后,各球磨部位缩合程度有所增加。其中从球磨1.0~2.0h的叶和秆分离出的木质素能代表相应原料中不同部位的原木质素。 相似文献
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