大叶种茶窨制茉莉花茶工艺初探

大叶种茶窨制茉莉花茶工艺初探何秀寰，曾福卿（广东省国营海鸥农场５２４１３２）茉莉花茶是我国特种茶之一，是用清高芬芳的茉莉鲜花与精制分级的绿茶坯窨制而成，茶吸附鲜花之芬芳，花香与茶香相结合，因此花茶具有花香馥郁、滋味醇爽的品质特点。我国北方人民普遍喜饮...     

无公害茶园的栽培管理技术

无公害茶园的栽培管理主要是从整个生态系统出发，创造有利于天敌活动、繁衍，而不利于害虫发生的茶园生境。通过采取搞好规划，茶园禁施农药、激素，多施有机肥、少施化肥，实行蔗叶大覆盖，及时采摘，冬季修剪等农业技术措施，控制虫害在经济水平之下，从而保持茶园大面积高产、稳产、优质，生产出迎合时代潮流的茶叶绿色食品。