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1.
气液逆流淋漓法提取辣椒红色素工艺研究
总被引:1,自引:0,他引:1
梁鹏
于艳
李忠义
任玉杰
《江苏农业科学》
2007,(2):175-176,196
为了改进提取辣椒红色素的陈旧生产工艺,提高辣椒红色素提取产率,在研究国内外辣椒红色素提取和精制工艺的基础上,自制了提取器,对溶剂法中的提取、脱溶、干燥等工艺过程进行改造,利用气液逆流淋漓法提取辣椒红色素。与溶剂法提取辣椒红色素比较,气液逆流淋漓法工艺提取辣椒红色素可减少3个工序,节省4~5 h,产率提高13%~35%。
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